Pečena svinjetina Pet začina s brokolijem i narančama – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 329, ukupna masnoća 1 5 g, zasićene masti 3 g, protein 34 npr. ugljikohidrati 17 g. vlakna 4 g. kolesterola 92 mg natrij 951 mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500-600 gr. svinjska kašica
- 1 veliki luk, narezan na tanke polukruse
- 3-5 cm. Đumbir nasjeckajte, ogulite i narežite na kriške
- 3 češnja češnjaka, nasjeckati grubo
- 1 neolupanu naranču, izrezanu na kriške
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 1 glava brokule, mali cvatovi, grubo nasjeckani, stabljika oguliti i narezati
- Sol i svježe mljevene paprike
- 1 žličica začine “Pet začina”
Recepti s sličnim sastojcima: svinjetina, naranče, kupus brokula, korijen đumbira, luk, češnjak, začin pet začina
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Umiješajte posudu za pečenje brokoli, luk, đumbir, češnjak i naranča s 2 žlice biljnog ulja, dodajte 3/4 žličice soli, popaprite po ukusu. Ostavite stajati.
- Svinjetinu osušite i dobro pobijte, naribajte smjesom od pet začina i 1 žličica soli, malo papra. Zagrijte u tavi 2 žlice biljnog ulja. Dodajte svinjetinu i smeđu. sa svih strana, 8 minuta.
- Svinjetinu stavite u posudu za pečenje povrća i pecite, sve dok termometar prethodno umetnut u sredinu svinjetine ne pokaže 65 ° C, otprilike 15-20 minuta. Svinjetinu stavite na sjeckanje dasku i ostavite 5 minuta, a zatim narežite na kriške. podnijeti svinjetina s brokulama i kriškama naranče na porciju tanjure.Preporučuje se poslužiti jelo s začinjenim Tunižanima Umak: Recept “Harissa umak”
