Janjeća stalak je jelo koje prvo osvaja svojim raskošan i udoban pogled, a zatim zadivljujući okus pobjeđujete samo ako janjeća rebrica kratko vrijeme prije prženja marinirati. Svježe zelje savršeno je za marinadu (ružmarin, timijan), češnjak, kajenski biber i maslinovo ulje. Umutite sve sastojke u procesoru za hranu i ostavite u ovoj smjesi meso oko 1 sat, a zatim pržite na grill tavi dok pojava tragova prženja. Stalak od janjetine postaje nježan i sočan s pikantnim okusom i aromom mediteranskog bilja i češnjak. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika češnja češnjaka, zgnječena
- 1 žlica. svježe lišće ružmarina
- 1 žličica svježe lišće timijana
- Prstohvat kajenske paprike
- Gruba morska sol
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 6 ovčetinskih rebara s mesom, debljine oko 2 cm.
Recepti s sličnim sastojcima: češnjak, ružmarin, timijan, papar mljevena kajenska janjetina
Priprema recepta:
- Stavite češnjak u procesor za hranu metalnim nožem, ružmarin, timijan, kajenski biber i sol. Mljevenje pulsa Način. Ulijte maslinovo ulje i samljeti do paste. Utrljajte paste s obje strane svake reznice na kost i ostavite ih marinirajte najmanje 1 sat u hladnjaku. Izvadite meso hladnjak i dovesti do sobne temperature; trebat će otprilike 20 minuta
- Zagrijte grill tavu na jakoj vatri dok se ne pokrene dimite, stavite meso i pržite oko 2 minute. Okreni i pržite još 3 minute za lagano pečenje i 3,5 minute za srednje pečenje Rijetki.
