Pečena rajčica punjena kobasicom, celerom i bosiljkom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Cana Okada Vrijeme: 50 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr kobasice Luganega ili slatke talijanske kobasice (po mogućnosti s orasima, suhim marelicama ili šljivama)
- 8 srednje velikih rajčica
- 4 žlice. l. maslinovo ulje
- Prstohvat kajenske paprike
- 1 žličica provansalskih biljaka
- 1 zelena paprika, narezana na kockice
- 1/2 velikog luka, narezanog na kockice
- Nekoliko listova celera plus 1 stabljika celera, izrezati kocke
- 1 mali češanj češnjaka, nasjeckajte
- 2 žlice. baguette na kockice
- 1 žlica. svježe lišće bosiljka
- 1/2 žlice. zdrobljeni orasi
- 1/3 čl. naribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, kobasice, sir, rajčica, mljevena kajenska paprika, provansalsko bilje, slatka paprika, luk luk, celer, češnjak, baguet, bosiljak, orasi, orasi, parmezan sir
Priprema recepta:
- U procesu pripreme hrane pripremite vrh: pomiješajte bosiljak, orahe, parmezan i list celera sipati u zdjelu.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Pržite kobasice i povrće u bilju: zagrijte 2 žlice. l. maslinovo ulje u tavi do srednje visoke temperatura. Stavite kobasicu, a zatim dodajte bilje iz Provanse, slatku papriku, kriške celera i češnjak, kuhajte 5 minuta. tada sipati u procesor za hranu.
- Pripremite mljeveno meso: dodajte kocke u procesor za hranu mljeveni kruh do kobasica i prženo povrće.
- Napravite umak od rajčice: korištenje noža za rezanje rajčice, odrežite gornju četvrtinu svake rajčice, ostavite vrhovi za kuhanje. Izvadite kašu rajčice i stavite unutra prerađivač hrane. Dodajte preostale 2 žlice. l. maslinovo ulje i prstohvat kajenske paprike, miješajte dok ne postane glatko. Napunite posudu za pečenje mase veličine 20 do 30 cm. Stavite rajčice u oblik.
- Zatim mljeveno meso rasporedite među rajčice, stavite slajd, pospite mješavinom sira i začinskog bilja. Vrh s vrhovima rajčice, nasjeckajte. Stavite tavu s nadjevom pecite rajčice u pećnici dok ne porumene zlatno, oko 20 minuta Poslužite pečene rajčice s umakom kuhanje.Recept pečenih rajčica s nadjevom od zobene kaše žitarice i sir.
