Pečeni peršin s biljem – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 351, ukupna masnoća 16 g., zasićene masti 9 g., bjelančevine 47 g., ugljikohidrati 7 g. vlakna 2 g. kolesterol 127 mg., natrij 393 mg., šećer – g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kom fileta s breskvom
- 4 žlice. l. (60 gr.) Nesoljeni maslac temperatura
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi pekmez ili bosiljak
- 220 gr julienne sve svježe gljive
- 4 stabljike celera, rezati dijagonalno
- 1 hrpa zelenog luka, izrezan na kolutiće
- Sol i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: breskva, gljive, celer, pepeljara, zeleni luk
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 C. Promiješajte u manjoj posudi. maslac i perad odvojiti.
- Izrežite 4 velika lista folije. Do središta svakog lista širite slojeve gljiva, zatim celer i zeleni luk. Za širenje povrće pola maslaca s začinskim biljem, začinite solju i paprom. Na povrće stavite file breskve, a preostalo ulje pospite biljem, pospite solju i paprom.
- Krajeve folije spojite na sredinu, čvrsto zatvorite. Stavite posudu za pečenje orada s biljem, pecite 20 – 25 min. Izvuci peći i ostaviti da stoji 5 min. Stavite orah i povrće na jelo, sipati sok.
