Pire od juhe od pečene paprike – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 570, ukupne masnoće 20 g., zasićenih masti g., proteina 21 g., ugljikohidrata 77 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 velika gomolja krumpira, ogulite i narežite na sitne kriške
- 2 stabljike celera nasjeckane
- 2 luka – šalotka ili 1/2 glave crvenog luka, isjeckati
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 limenka (360 gr.) Konzervirana pečena slatka paprika, ocijedite i isperite pod vodom
- 4 – 5 kom. sunčano sušena rajčica
- 4 žlice. lagano slana piletina ili povrće niske masnoće juha
- 2/3 čl. kiselo vrhnje
- 1/4 čl. nasjeckani svježi cilantro
- 1/3 čl. naribani papar jack sir
- 4 peciva od kiselog tijesta
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, celer, šalotka, crveni luk, slatka paprika, sušena rajčica, kiselo vrhnje, cilantro, sir paprika paprika, cjelovita žitarica
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim dnom zagrijte maslinovo ulje sa umjereno visoka temperatura. Dodajte krumpir, celer, luk – šalotka, 1/2 žlice sol i papar po ukusu, kuhajte stalno miješajući dok krumpir ne počne omekšati, oko 5 minuta Dodajte crvene paprike, osušene rajčica, pileća zaliha i 1 žlica. voda. Pokrijte i donesite prokuhajte, a zatim otvorite i nastavite kuhati, još 15 minuta, dok krumpir neće postati mekan.
- Ulijte juhu u blender, dodajte kiselo vrhnje i lagano poklopite samljeti poklopac dok ne postane glatka. Sol i papar pomiješajte na pola cilantra. Izlijte juhu u tanjure i pospite sirom a preostali kilantro. Poslužite s pecivima.
