Pečena jaja sa grahom i rajčice na tostu - Detaljni recepti s fotografijama.

Pečena jaja sa grahom i rajčicom na tostu – detaljan recept za kuhanje.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4 zdravice) Kalorije 559, ukupne masnoće 20 g, zasićene masti 5 npr. bjelančevine 29 g., ugljikohidrati 67 g. vlakna 12 g. kolesterol 430 mg., natrij 630 mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Količina: 4 zdravice. Recepti koriste volumetrijske posude od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

8 velikih jaja
2 žlice. l. maslinovo ulje
Pola sitnog luka, nasjeckanog
1 žlica. l. paradajzna pasta
2 žlice. l. jabučni ocat
1 žlica. l. slatka senf
2 žlice Worcestershire ili umak od bifteka
Sol i svježe mljevene paprike
2 limenke (420 gr. Svaka) konzervirani bijeli grah (1 ostavite sa sokom, 1 odvodom i isperite)
1/4 čl. nasjeckani svježi peršin
4 kriške bijelog kruha
2 žlice. grožđa rajčice nekoliko boja, izrezati na pola

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, bijeli grah, rajčica, grožđa rajčica, krutoni, pasta od rajčice, jabučni ocat, umak Worcestershire, senf, bavarski slatki senf, senf od meda, peršin, luk

Priprema recepta:

Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U velikoj tavi zagrijte 1.5 žlica maslinovog ulja. Dodajte luk i pržite, miješajući, do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta. Dodajte rajčicu zalijepite i nastavite pržiti, miješajući, još 1 minutu. Umiješati ocat, slatki senf, Worcestershire umak, sipajte pola čaše vode, začinite po ukusu solju i paprom. Dovedi kuhati, dodajte grah i tekućinu. Izvadi, još oko 5 min.
U smjesu graha napravite osam udubljenja i razvaljajte u svako jaje. Bjelanca začinite solju i paprom, pospite žumanjkom i ne soli, da se žumanjak ne zaprlja, stavite pećnica. Pecite dok se bjelanjak ne stvrdne; 10 – 14 minuta
U međuvremenu, zagrijte veliku tavu na umjereno veliku temperatura. Kruh premažite maslinovim uljem s obje strane i pržite u tavi, po 1 minutu sa svake strane. Zamijenite unutra zdjelu rajčice, peršin, preostalo maslinovo ulje, začinite okus sa solju i paprom. Rasporedite toste na tanjure, stavite na vrh 2 jaja, poslužite pržena jaja s grahom i salatu od rajčice.