0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
127kcal
- klijenata
-
recept
Unatoč jednostavnosti jela, nećete ostati gladan. Dimljeni sluga daje zanimljiv okus i salsu savršeno nadopunjuje meso.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
127
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Zagrijte pećnicu na 180 °. Povrće operite. u patlidžana izvadite stabljike i narežite je na krugove debljine 1 cm, preklopite u zdjeli, posolite i ostavite 10 do 20 minuta pod pritiskom, a zatim krpom uklonite višak vlage. Oljuštite češnjak rende.
- Operite limun i narežite na 4 dijela. Izvadite iz rajčice stabljike ih izrezati u malu kocku. Prebacite u zdjelu, dodajte češnjaka, začinite maslinovim uljem i sokom 1-2 četvrtine limuna po ukusu, sol i papar po ukusu.
- Mljeveno meso stavite u zdjelu, ostavite da odstoji 2 minute. luk oguliti i narezati na kockice. U tavi, zagrijanoj na slaboj na vatri, preliti uljem, ugrijati i pržiti patlidžan dok zlatna kora 3 minute sa svake strane, okrećući se svaku minutu, pa položite na ubrus da uklonite ulje.
- Ulijte ulje u tavu zagrijanu na jakoj vatri. pržite luk 2-3 minute. Zatim dodajte mljeveno meso i pržite ga u roku od 5-7 minuta. Dodajte nasjeckanu rajčicu i pržite još 5 minuta na laganoj vatri. Ako mljeveno meso formira grudice, promiješajte ih žlicom ili lopaticom. Mljeveno meso začinite solju i paprom po ukusu.
- Sir naribajte na sitnoj rerni. Podmažite posudu za pečenje i u nju položite slojeve patlidžana, mljevenog mesa i sulugunija dok nemate ponestalo proizvoda, zadnji sloj trebao bi biti sirast. Pecite unutra peći 10 minuta.
ključne riječi:
- patlidžan
- govedina
- limun
- maslinovo ulje
- rajčice
- salse
