Puna večera s mesom, prilogom i povrćem za kuhanje što će vam trebati manje od sat vremena. U tom slučaju jelo ne izgleda svakodnevna i dostojna nedjeljne večere sa svojom obitelji. pržiti svinjski odresci i leže između dva komada sočnog nadjeva od jabuke i celer prženi slaninom i začinskim biljem. Zanimljiv, blago slatkast okus i ugodne teksture punjenja dat će zgužvani kukuruzni muffin. Takvo punjenje položeni u piletinu, ali je dobro kombinirati i sa svinjetinom. na garnitura za punjene odreske bit će pomiješan krumpir s nježnim krem sirom koji daje krumpir ukusan kremastog ukusa, a mladi grašak kuhan u juhi s maslacem. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 tankih prirodnih reznica, bez kostiju
- 1,2 kg oguljeni i nasjeckani krumpir
- 0,5 tbsp. mlijeko
- 120 gr. krem sir
- 1 mali luk, sitno sjeckani
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi luk, po želji
- 1 žlica. l. maslinovo ulje ili biljno ulje + dodatno posuti
- 2 narezane slanine nasjeckane
- 1 mala Mekintosh jabuka, nasjeckana
- 2 stabljike celera od sredine grozda, sitno sjeckani
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 žlice. l. nasjeckanih svježih listova kadulje, ili 1 žličica. mljevena suha kadulja
- 2 žlice. l. nasjeckanih svježih listova timijana, ili 1 žličica. suho lišće
- 2 kukuruzna muffina
- 900 gr. šećerni grašak u mahunama
- 1 žlica. pileća zaliha ili voda
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, krem sir, mlijeko, krumpir, šećerni grašak u mahunama, slanina, celer, jabuke, kadulja, timijan
Priprema recepta:
- Krumpir prelijte vodom i solju. Pokrijte tavu poklopcem i dovesti do vrenja. Kuhajte krumpir dok se ne skuha, oko 12 min. Ocijedite i ostavite krumpir u vrućoj tavi da suho je.
- Zagrijte mlijeko, krem sir i luk na umjereno slaboj dok se krem sir ne pomiješa s mlijekom i smjesom uzavre. Ulijte vruću smjesu sira i mlijeka u krumpir i samljeti ga do željene konzistencije. Dodajte još malo mlijeko kako bi kaša bila mekša. Sol prema ukusu i prebacite na jelo za posluživanje. Pospite nasjeckanim vlasacima.
- Zagrijte srednje veličine tave na srednje jakoj vatri. Dodajte biljno ulje i slaninu i pržite 2 minute. dodati jabuku, celer i luk i začinite mješavinom bilja, soli i papar. Smanjite toplinu na srednju. Pirjajte povrće 5 minuta, često miješanje povremeno. Zgnječite kukuruzne muffine u tavi i to je to Promiješati.
- Zagrijte veliku tavu ili grill tavu do umjerenog velika vrućina. Odreske prelijte uljem, solju i paprom. pečena njih po 3-4 minute sa svake strane. Ne prekuhajte meso. odresci treba biti krut, ali ipak ispuštati sokove.
- U tavi srednje veličine pomiješajte grašak, juhu i 1 žlicu. l. (15 gr.) Maslac i zagrijte na umjerenoj vatri. Kad tekućina zavre, poklopite tavu poklopcem i smanjite vatru na minimum. Pirjajte grašak 3-5 minuta, dok ne porumeni postat će mekana, ali će i dalje ostati zelena. Skini se posudu s štednjaka i sol grašak po ukusu.
- Skupite punjene odreske. Stavite tanki odrezak tanjur ili jelo za posluživanje. Na vrh stavite nadjev dio je ispao na tanjuru, i pokriti drugim biftekom. točno također prikupite još 3 porcije. Poslužite s nadjevom od krumpira pire krumpir i grašak.
