Recept za mesnu pastu s mrkvom, pečenu u духовке. 
Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako: Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
pašteta
- 500 gr. mljevena govedina ili teletina
- 200 gr. kuhani pire od mrkve
- 100 gr. kiselo vrhnje ili vrhnje
- 1 jaje
- 100 gr. krušne mrvice
- 1 crvena paprika
- 1 žlica. l. sušeni vlasac
- 1 žličica kurkuma (za boju)
- Začin po ukusu
- Mljeveni crni papar, sol
registracija
- 300 gr tvrdi sir
- 1 šaka sjemenki bundeve (oko 30 gr.)
- 1 žlica. l. majoneza
stočna hrana
- Pire od krumpira ili bilo koje povrće prilog
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, mrkva, kiselo vrhnje, vrhnje, jaja, krušne mrvice, slatka paprika, zeleni luk, kurkuma, tvrdi sir, sjemenke bundeve, majoneza
Priprema recepta:
- Mljeveno meso pomiješamo s pireom od mrkve, kiselim vrhnjem, jajetom, krušnim mrvicama, sušeni luk, kurkuma, začini, mljeveni papar i sol. sve dobro promiješajte, ostavite 10 minuta.
- Oguljenu slatku papriku izrezati na trakice.
- U posudu za pečenje širimo dio mljevenog mesa, narežemo, vrh s nasjeckanom slatkom paprom, zatim preostalim nadjevom. Oblik prekrivamo folijom ili poklopcem, stavimo ga u prethodno zagrijanu do 200 ° C peći 1 h. Na dno pećnice preporučam staviti široku šalicu s voda.
- Sjeme bundeve zgnječi. Sir naribajte na srednjoj rerni i sipati u široku tavu, izravnati, staviti tavu srednje topline dok se sir ne rastopi u jednoličnu palačinku.
- Gotov kolut izvadimo iz kalupa i premažemo vrućim sirom palačinka, čvrsto pritisnite palačinku na kolut, višak sira odsječen. Rolat premažite majonezom i pospite zdrobljenim sjemenkama. Poslužite uz pire krumpir ili bilo koji povrtni prilog.
