3 
-
Vrijeme kuhanja
Contents [hide]
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
222kcal
- klijenata
-
recept
Kurkansko jelo od tjestenine jedno je od omiljenih jela velikih broj ljudi. Možete ih kuhati kod kuće s bilo kojim nadjevom. Mi jesmo danas ćemo to učiniti sa jecem. Tako da punjenje nije suho, ali chebureks je ispao ukusan, dodajte malo svinjskog luka. Posebno su pogodni za grickanje tokom kratkih odmora na poslu.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
222
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Za pripremu tjestenine u klasičnoj verziji janjetina se koristi, ali možete probati bilo koju. U našem slučaju mi pripremite mljeveno meso od zeca uz dodatak male količine svinjska mast. Obavezno nasjeckajte luk u mljevenom mesu, dodajte sol i začine po ukusu. Da bi meso bilo nježnije, dodajte toliko vode, koliko će apsorbirati. Tijesto se priprema na uobičajeni način: voda, sol, brašno, možete dodati jaje i malo mlijeka. Jedna značajka izrada tijesta – voda za miješanje treba biti praktički kipuće vode. Prije nego što počnete izrađivati chebureks, trebate staviti tijesto u plastičnu vrećicu i ostavite da leži 1-1,5 sati.
- Nakon što se tijesto odmorilo, možete početi kuhati naljepnice. Zakuhavši mali komad tijesta, uvaljajte ga okrugli solenoid debljine 1-1,5 mm s promjerom od 13-15 cm polovinom sokova namažemo 1,5-2 žlice mljevenog mesa. Drugom polovicom zatvaramo meso i obje polovice pričvrstimo među sobom. Za pouzdanost, tako da mast ostaje unutar chebureka prilikom prženja jako ga pričvrstimo uz rub vilicom.
- Stavimo tavu na vatru, ulijemo suncokretovo ulje tako da tako da tijekom prženja gotovo u potpunosti skriva tjestenine. pržiti 4-5 minuta sa svake strane, dobivajući zlatnu koricu.
- Vruće tjestenine možete poslužiti s mlijekom ili umak od kiselog vrhnja i češnjaka. Hladnoća je sasvim pogodna za užinu vrući čaj.
ključne riječi:
- zečje meso
- naljepnice
