Ovo predjelo je vrlo srdačno, ukusno, izgleda spektakularno ljeti i bit će prikladno na bilo kojoj proslavi ili zabavi. I priprema se nevjerojatno jednostavan. Polovine slatke paprike i tikvice sa nakapao mesom namazao nadjev od mljevenog mesa ribani sir i začini, preliveni umakom od marinare od rajčice i pečen u pećnici. Da bi predjelo izgledalo još zanimljivije, uzmite paprike različitih boja i tikvice tikvice jarko zelene boje oguliti. Kuhanje je vrlo jednostavno, a mediteranski okus predjela nije nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti i kao glavno jelo s prilogom. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mljevena puretina, po mogućnosti tamno meso
- 2 tikvice, rezati krajeve, prerezati tikvice na pola po dužini i na pola preko
- 1 mala narančasta zvonasta paprika, prepolovljena i zasijana
- 1 srednja crvena paprika, prerezati na pola i zasijana
- 1 mala žuta slatka paprika, prepolovljena i zasijana
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 mali luk, riban
- 1/4 čl. nasjeckani peršin
- 1 veliko jaje
- 3 žlice. l. kečap
- 3 češnja, mljeveni češnjak
- 1 žličica sol
- 1/4 žlice mljeveni crni papar
- 1/3 čl. ribani sir pecorino romano
- 1/4 čl. krušne mrvice
- 1,5 žlica. umak marinara
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena puretina, tikvice, papar slatki, pecorino romano sir, umak marinara
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Lagano premažite maslinovim uljem. posuda za pečenje dimenzija 22x32x5 cm.
- U velikoj zdjeli pomiješajte luk, peršin, jaje, kečap, češnjak, sol i papar. Umiješajte sir i krušne mrvice. Zatim dodajte samljeti i izmiješati. Pokrijte i stavite u hladnjak.
- Pomoću žlice lubenice ili obične žlice nježno istrljajte sjeme i unutarnje meso iz tikvica, ostavljajući zidove Debljina 0,3 cm. Pazite da ih ne bušite. Ispunite polovice tikvica i papar s mljevenim mesom, dijeleći ga jednako i lagano s klizanje. Stavite punjeno povrće u posudu za pečenje. sipati pogled odozgo umaku od marinare.
- Pecite bez pokrivanja dok povrće ne postane mekano i počnite pržiti, a termometar umetnut u punjenje neće se pokazati temperatura 74 ° C, oko 45 minuta. Stavite punjeno povrće posluživanje jela i posluživanje.
