Detaljan recept za tajlandsku kuhinju sa фото. Time: 15 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 2 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 170 gr piletina, svinjetina, škampi ili tofu (neobavezno)
- Šaka kuhanih ravnih širokih rezanci od riže
- 1 žličica biljno ulje
- 1 žličica sjeckani češnjak
- 2 nasjeckane tajlandske čili paprike
- 1/2 žlice. sjeckani bijeli luk
- 1 žlica. l. tamni sojin umak
- 1/2 žlice. l. riblji umak
- 1/2 žlice šećer
- 1/2 žlice. nasjeckanu zelenu papriku
- 1/2 žlice. nasjeckanu crvenu papriku
- 1 velika sjeckana rajčica
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi bosiljak
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, piletina, svinjetina, škampi, tofu, slatka paprika, rajčica, čili paprika, luk, češnjak, sojin umak, riblji umak, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte wok srednje veličine na jakoj vatri. Ulijte ulje stavite češnjak i čili. Dodajte jednu od proteinskih namirnica. (meso, škampi ili tofu) i pirjajte do zlatno smeđe boje. dodati luk, rezanci, tamni sojin umak, riblji umak i šećer. Kuhajte oko 2 minute. Stavite papriku, rajčicu, bosiljak i kuhajte minutu.