Otvorena pita od jaja i sira na kolaču od krumpira – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija hrane: Anna Williams Vrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: jednostavno serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje gomolja krumpira, oguliti
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 3 velika jaja
- 3 žumanjka
- 2 žlice. krema sa udjelom masti 10%
- 3/4 čl. sjeckani vlasac
- Prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1,5 žlica. ribani fontin sir ili gruyere sir (otprilike 170 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, jaja, vrhnje, vlasac, muškatni oraščić, fontana, gruyere sir
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Krumpir narežite na tanke kriške. Umiješajte maslinovo ulje, sol i papar, pa stavite lim za pečenje u jednom sloju. Stavite u pećnicu i pecite dok krumpir neće postati mekan, 10 – 15 min. Krompir rasporedite po Okrugli zidovi promjera 23 cm, limenke za kolače, preostale kriške staviti na dno.
- U posudi umutite jaja i žumanjke; dodajte vrhnje vlasac, muškatni oraščić, 1 žlica. sira, 1/2 žlice sol, papar okus i miješati. Smjesu izlijte na kolač od krumpira i posolite preostali sir. Smanjite temperaturu pećnice na 180 ° C i pecite tortu dok se punjenje u sredini ne stvrdne, 40 – 50 minuta Izvadite kolač iz pećnice i stavite u hladnjak na 20 minuta., zatim izrezati na komade.
