Ossetski hash: video recept

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 138,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  5 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  138,3kcal

• klijenata

• recept

Vrlo zdravo i ukusno jelo koje se širi po cijelom Na Kavkaz. Najbolje za doručak i energiju cijeli dan!

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• goveđe noge 2 kg
• goveđi tripe 1 kg
• 5 češnja češnjaka
• zelje po ukusu
• sol po ukusu
• papar po ukusu

5 ч5 ч 138,3

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Goveđe noge isperite, dodajte vodu i stavite na vatru. kako samo voda proključa, isključite toplinu, ispustite i isperite vodu noge pod vodom.
2. Vratite noge u tavu i prelijte kipućom vodom. Staviti na laganoj vatri 5-6 sati.
3. Isprati udubljenja, dodati vodu u zasebnu tavu i staviti do vatre. Čim ključa, ispustite vodu iz mlaznice, isperite i ponovo napunite vodom. I čim opet proključa, ponovite postupak. Ukupno tri puta ispustite vodu i isperite udubljenja i napunite vode i kuhati.
4. Kad je trzaj spreman (nakon 5 sati), izvucite ga, ohladiti i nasjeckati.
5. Izvadite noge iz juhe, uklonite kosti i kožu, dodajte natrag u juhu. Tuzha pošalji tripe. Solite i prokuhajte. Isključite peć.
6. Sitno nasjeckajte češnjak i začinsko bilje.
7. Vrući hash izlijte u tanjur, pospite biljem i češnjakom, dodajte papar po ukusu. Jedite vruće.

ključne riječi:

• Armenski hash
• Osetski hash
• paprikaš