Tanko narezan preko vlakana, odrezak je izvrstan sastojak. za srdačno i ukusno azijsko jelo kuhano pomoću tehnike Promiješajte pržiti kad se sve povrće i meso prže uz često miješanje velika vrućina. Tako povrće zadržava svoju hrskavost i svijetlo privlačne boje, a meso postaje sočno. Tamni soja umak sezamovo ulje i đumbir ključni su sastojci koji daju jelu jedinstvenu azijsku aromu. Poslužite miješajte i pržite kuhana riža i uživajte.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 4) kalorije 390, ukupna masnoća 10 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 21 g., ugljikohidrati 54 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice. l. lagano soljeni soja sos
- 2 žlice kukuruzni škrob
- 2 žlice. l. tamno sezamovo ulje
- 220 gr gornji okrugli odrezak tanko narezan na vlakna
- 2 grozda zelenog luka, izrezati na komade od 2 cm.
- Pola krastavca izrezati na 4 dijela i izrezati na komade 2 cm.
- Pola glave pekinškog kupusa, narezanog na trakice 2 cm debljine.
- 1 žlica. naribana mrkva (oko 2 kom.)
- 1 žlica. l. nasjeckani oguljeni đumbir
- 2 mahuna crvenog jalapena presjeći na pola zajedno oguliti i narezati na tanke trake
- 3 žlice. kuhana bijela riža, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, soja sos, škrob, sezamovo ulje, govedina, zeleni luk, krastavci, kupus Kineska (napa), mrkva, korijen đumbira, jalapeno paprika, riža
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte smeđi šećer, sojin umak, škrob, 2 žlice. l. vode i 2 žlice sezamovo ulje. Dodajte meso i Promiješati.
- Zagrijte veliku tavu na jakoj vatri; dodajte 2 žlice. sezamovo ulje. Zatim u tavu stavite zeleni luk, krastavac i kupus; pržiti, često miješajući, dok povrće ne počne omekšati, oko 2 minute. Dodajte mrkvu i 1/4 žlice. voda; miješajte pržiti dok voda ne ispari, a povrće ne postane meko, 2-3 minute. Prebacite u zdjelu i obrišite tavu.
- Preostala 2 sata zagrijte u tavi na srednje jakoj vatri. l. sezamovo ulje. Dodajte đumbir i jalapenos; pržiti često miješajući 30 sekundi. Stavite odrezak žlicom žlicom u tavu i pržiti, miješajući dok ne porumeni, 2-3 minute.
- Ulijte marinadu od odrezaka u tavu i kuhajte, miješajući, dok zadebljanje, oko 2 minute. Vratite povrće u tavu i zagrijte. Poslužite s rižom.
