Čak i pileće kobasice mogu biti ukusne i zanimljive ćevapi i cherry rajčice, luk i slatke paprike žute i crvene boje boje će im dodati sočnost, više ukusa i svijetle boje. ražnjići na žaru i nekoliko minuta prije kuhanja prekriven jednostavnim umakom od pesto od peršina, cilantro, zeleni luk i maslinovo ulje. Ostavljeni pesto pomiješan s pripremljenim kuskusom i čudesna je prilog bliskoistočnom stilu. služiti Njegova je uz ćevap i uživajte. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 396, ukupna masnoća 13 g., zasićene masnoće, proteini 24 g., Ugljikohidrati 45 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. 
Time: 45min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. kuskus
- 2 slatke paprike (crvene i žute), narezane
- 1 paket (340 gr) pileće kobasice (po mogućnosti s češnjakom), izrezati na komade veličine 2,5 cm.
- 1 veliki crveni luk, narezan
- 1 žlica. cherry rajčice
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1/4 čl. svježi peršin
- 1/4 čl. svježi kilantro
- 4 češnjaka, grubo nasjeckanih
- 1 žlica. l. bijeli vinski ocat
Recepti sa sličnim sastojcima: kuskus, slatka paprika, kupaty (kobasice za prženje), crveni luk, cherry rajčica, peršin, cilantro, zeleni luk, vinski ocat
Priprema recepta:
- Namočite osam drvenih skela duljine 20 cm u vodi najmanje 15 minuta. Prethodno zagrijte grill ili grill tavu srednje topline. Kuhajte kuskus kako je preporučeno na pakiranje.
- U međuvremenu u zdjeli pomiješajte papriku, kobasice, luk i rajčice, dodajte 1 žlicu. l. maslinovo ulje; sol i papar po ukusu. Stavite sve komade na ražnjiće, naizmjenično kobasice i povrće. Pržite, okrećući dok povrće malo ne omekša i kobasice počnite pržiti, 6-7 minuta.
- U međuvremenu u blenderu samljeti peršin, cilantro i zeleno luk s preostalim 2 žlice. l. maslinovo ulje, ocat i 2 žlice. l. voda. Sol i papar po ukusu. Podmažite kebab s malo s pestom i nastavite pržiti, okrećući sve dok rajčice neće postati mekan, a kobasica neće postati hrskava, još 6-7 min.
- Kuskus pomiješajte s polovicom preostalog pesto, soli i papar po ukusu. Poslužite s nadjevom na ražnju i ostacima pesto za potapanje.
