Odresci na žaru sa salatom od papaje

Odresci na žaru sa salatom od papaje – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 486, ukupne masnoće 20 g., zasićenih masnoća g., proteina 37 g., ugljikohidrata 46 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Time: 1 hour. 35 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Govedina sa roštilja

• 700 gr. goveđa salata
• 4 češnja češnjaka
• 1 narezana tajlandska paprika za ptičje oči
• 2 žlice. l. soja sos
• 1 žlica. l. svježi sok od limete
• 2 – 3 žlice. l. med
• 1/4 čl. kikiriki maslac
• Sol i mljeveni crni papar
• Papaya preljev (vidi recept dolje)

Preljev od papaje

• 1 oguljena i sitno sjeckana krupna zelena papaja
• 1 oguljena i sitno sjeckana šalotka
• 2 sitno nasjeckane čileanske ptičice na očima
• 1 žlica. l. nasjeckane svježe metvice
• 1/2 žlice. rižni vinski ocat
• 2 žlice šećer
• 2 žlice. l. riblji umak
• 8 traka velikih listova crvene salate Romaine
• 1 hrpa vodene kreše
• 2 oguljene i sitno sjeckane mrkve
• 1/4 čl. nasjeckani pečeni kikiriki za ukras
• Sjeckani cilantro za ukras

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, papaja, čili, šalotka, češnjak, sojin umak, sok limete, rižin ocat, umak riba, mrkva, cilantro, menta, rutinska zelena salata, vodenica, kikiriki maslac, kikiriki, med

Priprema recepta:

1. Stavite češnjak, čili paprike u mali procesor za hranu, soja sos, sok od limete, med i maslac. Umutiti dok glatko Država. Govedinu stavite u malu posudu za pečenje, prelijte marinadom i preokrenite tako da se meso u potpunosti prekriva njome. Pokrijte tavu i marinirajte u hladnjaku sat vremena.
2. Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Izađite marinadna govedina, sol i papar. Meso sa roštilja prije pojave traka i laganog pečenja, oko 10-12 minuta. Skini se meso s roštilja, ostavi se 10 minuta, a zatim nareži na kriške Debljine 0,5 cm U maloj zdjeli pobijte šalotku, čili, metvica, ocat, šećer i riblji umak. U drugu zdjelu promiješajte listove. salatu i vodenu kremu, pa ovu smjesu stavite na pladanj.
3. U zdjeli srednje veličine pomiješajte papaju i mrkvu. jednako stavite smjesu papaje na salatu. Prelijte s nekoliko jela kašike za ponovno punjenje. Stavite odrezak na vrh i malo ga prelijte količina goriva. Pospite nasjeckanim kikirikijem i cilantrom.