Nježna i ukusna torta s jagodama i šlagom pogodan za svaku priliku. Torta se peče, a zatim prereže na dva kolač, između kojeg je sloj šlag sa narezane jagode. Torta je premazana šlagom na čijoj su površini položene cijele jagode zahvaljujući kojima desert stječe atraktivan i istančan izgled вид. 
Time: 55 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Spužvasti kolač
- 1 žlica. premium brašno
- 3/4 čl. granulirani šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/2 žlice sitna sol
- 4 žlice. l. rastopljeni maslac
- 1 veliko jaje, tukli
- 1/2 žlice. punomasno mlijeko
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Jagode sa vrhnjem
- 1000 ml. jagode
- 1 žlica. l. granulirani šećer
- 1 žlica. krema od maslaca 33%
- 1 žlica. l. šećer u prahu
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, biskvitno tijesto, brašno premium, mlijeko, vrhnje, ekstrakt vanilije, šećer od glazure, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Podmažite krug od 20 centimetara posuda za pečenje s maslacem, linija s pergamentnim papirom, namažite papir maslacem i lagano pospite brašnom.
- Biskvit: u posudi srednje veličine pomiješajte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Umiješajte maslac, jaja, mlijeko i vanilija, miješati dok ne postane glatko.
- Pripremljeno tijesto za pečenje napunite tijestom i pecite sve dok čačkalica zaglavljena u sredini ne izađe čisto, oko 25 minuta.
- Ohladite na žicama stalak 10 minuta, a zatim uklonite iz kalupa. okrenuvši ga naopako, prebacite tortu natrag i pružite je potpuno se ohladiti na žicama.
- Jagode sa šlagom: stavite na stranu (otprilike 500 ml.) Najljepše cijele jagode za ukrašavanje tada njima kolač. Izvadite stabljike i preostale bobice narežite na tanke kriške i pomiješajte s granuliranim šećerom. Šlag sa šećerom prah i vanilija dok ne nastanu mekani vrhovi. Čisto unutra hladnjak.
- Sklop kolača: kolač narežite nožem nazubljenim nožem na pola vodoravno. Donji dio stavite na postolje kolač ili pladanj s odrezanom stranom prema gore. Prekrijte obje polovice torte sok od jagode koji je ostao nakon rezanja bobica. Stavite par žlice šlag narezane na bobice i to proširila pomiješajte donji sloj. Drugi dio torte položite na vrh, sa strane sjeći. Prekrijte preostalu kremu po vrhu torte i tortu ukrasite cijelim jagodama. Tajne izrade: kolač narežite na slojeve sasvim jednostavno – vidjeti, rotirati, odvojiti. Započnite vidio tortu na pola vodoravno. Upravo pred tobom dođete do sredine, zakrenite tortu za 90 stupnjeva. Nastavite dalje vidio gotovo do središta, a zatim opet okrenite tortu 90 stupnjeva i opet vidjeli dok ne dođete do početne točke. Kolač prerežite potpuno kroz sredinu torte i odvojite slojeva.
