Iako je središnji sastojak džema od jagoda Aina Garten svježe jagode, ali “da zgušnjava pekmez” dodaje joj jabuku narezanu na kockice, a također i pregršt borovnica, koje poput ona kaže, “daje džem od jagoda bogat miris i цвет”. 
Time: 30 min. В рецептахvolumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 litara svježe jagode
- 3 žlice. ultrafini šećer
- 2 žlice. l. narančasto mlijeko (bolje Grand Marnier)
- 1/2 oguliti i narezati na kockice i izrezati na sitne Granny Smith kocke zelene jabuke
- 1/2 žlice. svježe borovnice
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, džem od jagoda, jabuke, narančasta tekućina, Grand Marnier liker, borovnica
Priprema recepta:
- Stavite jagode u drugar i isperite pod hladnim vođenjem voda. Ocijedite i uklonite stabljike. Velike bobice izrezati na pola ili 4 dijela, ostavite male kao cjelinu. mjesto jagode u dubokoj tavici s debelim zidom, poput tave za pečenje, i pomiješajte sa šećerom i narančinim lukom.
- Donesite bobicu smjesu kuhati na srednje jakoj vatri, često miješanje povremeno. Dodajte jabuke i borovnice i nastavite podržavati smjesa se prokuha, povremeno miješajući dok temperatura pekmeza prema kulinarskom termometru doseže 105 ° C. Ovo bi trebalo trajati 25-35 мин. Skupite i odbacite pjenu koja se izdiže na površinu. Ostavite da se smjesa ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim pohranite, pokriveno u hladnjaku. Jam se na taj način može pohraniti najmanje 2 tjedna. Da biste je sačuvali na duže razdoblje, sačuvajte džem u staklenkama, prema uputama. Izlaz: 1 litra.
