Njoke pržene salaninom od slanine i escariola – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 481, ukupne masti 33 g., zasićenih masnoća, proteina 13 g., ugljikohidrata 30 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 25 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. njoke od krumpira
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 kriške slanine, izrezane na male komade
- 1/2 luka, nasjeckanog
- 1 mala glava escariol salate, grubo nasjeckana
- 1,5 žlica. cherry rajčice prerežite na pola
- 30 gr ribani parmezan
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: njoki (knedle), slanina, rajčica trešnja, parmezan, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim dnom zagrijte maslinovo ulje srednje topline. Dodajte slaninu i pržite, povremeno miješajući, dok smeđa oko 7 minuta Dodajte luk i nastavite kuhanje dok ne omekša, oko 2 minute Pomiješajte sa escariol, 1/2 žličice sol i mljevenu papriku. Kuhajte za 3 min.
- Prokuhajte veliki lonac slane vode. dodati njoke i kuhati kako je navedeno na pakiranju. Ostavite 1/2 žlice. tekućina, zatim izvadite njoke i dodajte slaninu s escariolom. Dodajte tekućinu za kuhanje i promiješajte. Dodajte rajčicu parmezan i peršin; začinite solju i paprom. njoki.
