Needham kokosovi slatkiši – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсVrijeme: 1 sat. 25 minuta Težina: lako, količina: 40 bombona recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. pire krumpir
- 900 gr. nasjeckati tamnu čokoladu
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 400 gr. kokosove pahuljice
- 450 gr šećer u prahu
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1/4 žlice sol
- 3 žlice. l. margarin
Recepti sa sličnim sastojcima: čokolada, kokos, šećer u prahu, pire krumpir, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Sipajte šećer u prahu u veliku vatrostalnu posudu i napravite udubljenje u sredini. Stavite krumpir u udubljenje pire krumpir, maslac, ekstrakt vanilije i sol.
- Na taj način stavite posudu u lonac s kipućom vodom tako da posuda ne dodiruje kipuću vodu. Polazeći od središta, pomiješajte krem pire krumpir kružnim pokretima, postupno hvatajući šećer dok se šećer ne otopi i smjesa postane glatka i tijesta, oko 5 minuta. Izvadite posudu iz vodenu kupelj i pomiješajte kokos. Stavite posudu u zamrzivač fotoaparat i zamrznite dobiveni punjenje za slatkiše, otprilike na 20 minuta.
- Uzmite žlicu punjenja slatkiša i razvaljajte u obliku kuglice, a zatim pritisnite prema dolje na površinu stola i oblikujte kvadrata (trebalo bi dobiti oko 40 komada). smjena rezultirajuće kvadratiće na velikom tanjuru ili limu za pečenje i pokriti film, staviti u zamrzivač da se zamrzne, oko 20 minuta
- Poravnajte lim za pečenje folijom, sjajnom stranom prema gore. Stavite čokoladu u mikrovalnu posudu, stavite unutra mikrovalnu i rastopiti 2 minute, svaka Miješajte 30 sekundi dok se sva čokolada ne otopi. dodati margarin i snažno miješajte, otprilike 2 minute.
- Oljuštite bombon vilicom i uronite u potpunosti u rastopljeno čokoladu, podignite bombon i pustite da se čokolada ocijedi, prebacite na pečenje. Ponovite s preostalim slatkišima. Ostavite slatkiše kada sobne temperature 1 sat, tako da se čokolada smrzne.
