6
- 2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
99,7kcal
- klijenata
-
recept
Narhangi je u osnovi ukusna janjeća gulaša s povrćem. Kuhano u kotli kod kuće, jelo ima osjetljiv okus i bogato aroma jaja, začina i povrća.
Krenimo!
Sastojci
0/14 sastojaka
99,7
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- U mortu samljeti sjemenke korijandera i zira.
- Izrežite janjetinu na srednje kriške.
- Pomiješajte s polovicom začina i stavite u hladnjak na 2 sati. Dok se meso ukiseli, bavimo se povrćem.
- Mrkvu narežite na trakice. Rajčice natopite kipućom vodom, izvadite oguliti i narezati na kockice.
- Luk očistimo i narežemo na četvrtine kolutića, slatku papriku sa slamkama. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Ogulite krumpir i izrežite debelo slamke. Sitno nasjeckajte kopar i cilantro.
- Zagrijte ulje u kotlu ili u velikoj tavi s gustom naopako. Rasporedite meso i pržite na jakoj vatri do zlatne boje u boji.
- Smanjite vatru na minimum. Poravnajte meso u kotlu, stavite luk, posolite i prelijte ostatkom mješavine začina.
- Položite na vrh luk u slojevima: mrkva, rajčica, sjeckana zelje. Pospite zelje nasjeckanim češnjakom. Rasporedite na vrhu i izjednačite sloj slatke paprike. Na papriku stavite krumpir.
- Zatvorite posudu s poklopcem što je moguće čvršće. spoj spoja i ruba kotla je folija. I ostavite turoban 2-2.5 sati.Nakon 2 sata pomiješajte i popaprite. U ovom će se trenutku vidjeti koliko je juha od povrća dala.
- Poslužite odmah. Dobar apetit.
ključne riječi:
- janjetina
- povrće
