Najneobičniji Olivier: recept nije za sve

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 193.16kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  193.16kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Savjetujem vam da kod kuće skuhate vrlo ukusan i najneobičniji Olivier (recept nije za sve) – ovo je zaista originalno jelo, koji se odlikuje svojom prezentacijom i neobičnim sastojcima. Pokušajte napraviti ovu salatu i iznenadite goste.

Krenimo!

Sastojci

0/18 sastojaka

• Luk – 7 g
• Goveđi jezik (kuhani) – 10 g
• Mrkva – 10 g
• Jaja (kuhana) – 15 g
• Celer – 16 g
• Kiseli krastavac – 15 g
• Teleći jezik – 30 g
• Hren (kremast + korijen za ukras) – 5 g
• Zeleno (mješavina) – 6 g
• Pesto umak – 6 g
• Senf – 5 g
• Balzamična krema – 6 g
• Šafran (za ukras) – prstohvat
• Kapere (za ukras) – 3 g
• Hummus – 1 žlica.
• Rajčice (sušene) – 3 kriške
• Noge od patke – 2 kom.
• Agar Agar – po ukusu

5 из 5 1 2 ч2 ч 193.16

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavite luk u zdjelu, pržen bez ulja.
2. Dodajte nasjeckana jaja, kuhanu mrkvu, kiseli krastavac. Umjesto krumpira koristimo korijen celera u koji se kuha mlijeko s češnjakom.
3. Dodajte kuhani jezik ili govedinu.
4. Narezati celer i dodati u zdjelu. ponovno punjenje jogurt i senf.
5. Kuhajte hummus: pirjajte slanutak s češnjakom i narežite u zdjelu blender s maslacem.
6. Dodajte hummus, češnjakovo ulje (češnjak probodite maslinom maslac) i pastu inćuna (inćune skuhajte s maslacem i naribajte paste).
7. Sve pomiješajte, pomiješajte bilje s umakom od pesto.
8. Teleći jezik narežite na kriške, namažite biljnim uljem i roštilj.
9. Salatu širimo na tanjur, a zatim namažemo 30 g aspika patke (kuhati noge patke dok mekane, rastaviti na vlakna, u dodajte agar agar juhe i izlijte u oblike).
10. Pored njih širi se kriška jezika i kremasti hren salata.
11. Na vrhu rasporedite čips od rajčice (rajčice narežite na kriške i sušite u pećnici na 60 stupnjeva), a zelje pesto.
12. Ulijte malo balzamične kreme i stavite žlicu senf.
13. Ukrasite salatu suncokretovim klicama, pospite šafranom, korijenom hren, stavite kaparice.

ključne riječi:

• novogodišnji izbornik
• Olivier
• salate
• srdačna salata