Roštilj od jagoda – neobičan i ukusan desert za piknik. Upotrijebite roštilj od žara nakon mesa za prženje na njima jagode nanizane na drvene nabubre. Jednom bobice prekriveni ukusnim tragovima s roštilja, prebacite ih na tanjure, prelijte ukusan umak od javorovog sirupa, limuna i pepermint i uživajte. I preostale jagode i sokove na tanjuru umak, možete u njih uliti komade sladoleda, jogurta ili dunja biskvit Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 1 40, ukupno masti 4 g., zasićene masti npr., bjelančevine 1 g., ugljikohidrati 27 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 24 zrele srednje jagode, oguljene (otprilike 0,7 kg.)
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 4 žlice. l. javorov sirup
- 1/4 čl. lišće metvice rastrgano
- 1 žličica sitno naribana limunova korica
- 3 žlice. l. limunov sok
- Posebna oprema: 8 drvenih skela od po 25 svaki pogledajte natopljene u vodi najmanje 15 minuta
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, javorov sirup, metvica, limun
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj ili grill tavu na umjerenoj vatri i očistite rešetku trljajući je četkom.
- Dok se roštilj zagrijava, stavite jagode na nareske, probijanje svake jagode s 2 skela da biste dobili 4 nabodati po 6 bobica (s dvije ražnjiće bit će lakše rotirati). U šalici pomiješajte biljno ulje i 2 žlice. l. javorov sirup. Dobivenu smjesu podmažite jagodama.
- U maloj zdjeli pomiješajte mentu, limunovu koricu i sok i preostale 2 žlice. l. javorov sirup.
- Pecite jagode dok ne budu mekše i tragovi ostaju na roštilju, 3-4 minute sa svake strane. Jagode poslužite uz umak od limuna-umaka od nane.