Zabavan desert koji će donijeti puno pozitivnih emocija u vaše pogled i očaravajući okus. Kuhajte i poslužite kolačiće od medenjaka sa vruća čokolada u obliku medenjaka koji se kupaju pjenasto Jacuzzi. Pecite figure i uz pomoć glazure nacrtajte ih drugačije kupaće kostime. Postavljajte muškarce u šalice vruće začinjene čokolade i napunite whirpool s pjenom od šlag i mini marshmallow. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 5 sati. 20 minuta Teškoća: srednja porcija: 6-8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Muškarci od medenjaka
- 2 žlice. brašno + dodatno za rad
- 1 žlica. l. mljeveni đumbir
- 1 žličica mljeveni cimet
- 0,5 tsp soda
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice naribani muškatni oraščić
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice sitna sol
- 55 gr. maslac, izrezan na komade veličine 2,5 cm., sobna temperatura
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 1/4 čl. melasa
- 1 veliko jaje
- 220 gr (otprilike 1 i 2/3 st.) šećera u prahu
- 1/4 čl. suha bjelanjka
- Boje hrane Željene boje
- 8 marmelada za žvakanje s kupolama
Vruća čokolada
- 6 žlica. mlijeko
- 1/4 čl. kakao prah
- 1/4 čl. granulirani šećer
- 2 žlice. l. melasa
- 3 žlice mljeveni đumbir
- 2 žlice mljeveni cimet
- 0,5 tsp naribani muškatni oraščić
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 200 gr. mliječna čokolada nasjeckana
- Šlag za posluživanje
- Mini feed marshmallow
- Posebna oprema: rezanje dieta za kolačiće medenjak 10 cm; 6-8 šalica; bomboni vrećica ili plastična vrećica sa zatvaračem
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, đumbir mljeveni, cimet, muškatni oraščić, muškatni oraščić, maslac, šećer, melasa, jaja, šećer od glazure, jaje u prahu, marmelada, mlijeko, kakao, mliječna čokolada, marshmallows
Priprema recepta:
- Muškarci od medenjaka: pažljivo u zdjeli srednje veličine izmiksajte brašno, đumbir, cimet, soda, sveti začin, muškatni oraščić, prašak za pecivo i sol.
- U velikoj posudi umutite maslac električnom miješalicom i šećer, počevši pri maloj brzini, postepeno ga povećavajući, do primanje blijedo bujne mase, oko 3 minute. Ako je potrebno strugnite smjesu sa strana zdjele. Umiješajte melasu, a zatim i jaje. (Smjesa će izgledati uvijeno.) Smanjite brzinu miksera i postupno umiješajte u smjesu s brašnom da biste mijesili tijesto, zatim povećati brzinu i tući da se svi sastojci dobro promiješaju i dobili ste ljepljivo tijesto. Podijelite tijesto na pola, oblikujte 2 diska i svaki umotajte u plastičnu ambalažu. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili noću.
- U velikoj posudi umutite maslac električnom miješalicom i šećer, počevši pri maloj brzini, postepeno ga povećavajući, do primanje blijedo bujne mase, oko 3 minute. Ako je potrebno strugnite smjesu sa strana zdjele. Umiješajte melasu, a zatim i jaje. (Smjesa će izgledati uvijeno.) Smanjite brzinu miksera i postupno umiješajte u smjesu s brašnom da biste mijesili tijesto, zatim povećati brzinu i tući da se svi sastojci dobro promiješaju i dobili ste ljepljivo tijesto. Podijelite tijesto na pola, oblikujte 2 diska i svaki umotajte u plastičnu ambalažu. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili noću.
- Kolače pecite na sredini rešetke pećnice mijenjanjem listova za pečenje mjesta i okretajući ih s druge strane u sredini pečenja dok neće postati malo tvrd na dodir, ali neće potamniti, oko 12 min. Isto ponovite s preostalim testom.
- Zatim ohladite kolačiće 5 minuta na limu za pečenje prenesite na žičani stalak da se prije hlađenja potpuno ohladi glazura. Kolačići će se i dalje stvrdnjavati dok se ohlade.
- U velikoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i suhi protein. dodati 3 žlice. l. vode i tuku ručnim mikserom na maloj brzini dok zgušnjavanje glazure. Glazura bi trebala biti snježno bijela i gusta, ali ne bujna i bez mjehurića zraka. (Ako previše pobijedite glazura, napunit će se zrakom i jače će raditi s njom. Ako se to još uvijek dogodilo, ostavite glazuru neko vrijeme stajati ona se smjestila, a onda snažno tukla silikonskom lopaticom.) Razmutiti glazuru u različitim posudama i po želji nijansirati u boji.
- Stavite glazuru u slastičarske vrećice ili plastične vrećice s zatvaračem i izrežite kutove na željenu veličinu. Ukrasite glazurama kolačiće crtajući malene muškarce u kupaćim kostimima i sunčanim naočalama naočale.
- Na najširem dijelu svakog bacite malo bijele glazure marmelade napraviti pjenasti napitak. Ispusti malo glazure na 1 ruku svakog đumbira i pritisnite “piće” na zaglavio je. Ostavite kolačiće da se stvrdne na sobnoj temperaturi najmanje 1 sat.
- Vruća čokolada: U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, kakao prah, šećer, melasa, đumbir, cimet, muškatni oraščić oraha i papra. Povremeno kuhajte na srednje jakoj vatri miješajući dok se šećer, kakao i začini ne otope, te od mlijeka para će ići, oko 5 minuta. Ne dopustite da se smjesa kuha. dodati isjeckanu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko homogena masa.
- Za posluživanje, prelijte vruću čokoladu u 6-8 šalica. Uronite unutra šalica đumbira, stavljajući ruke na obruč. dodati šlag i marshmallows da izgledaju poput mjehurića unutra Jacuzzi.
