Mramorni goveđi odrezak s pečenim umak od krumpira i rajčice: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 121,9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  121,9kcal

• klijenata

• recept

Mramorna govedina – možda najpoznatija govedina na svijetu poslastica. Zove se mramor jer je vrlo koji podsjeća na kamen obložen venama. međutim Ovo meso uopće nije cijenjeno zbog svog zanimljivog izgleda, već zbog iznenađujuće nježan, nekarakterističan za običnu govedinu, okus. Kuhanje kod kuće nije dovoljno komplicirano, glavna stvar je ne pretjerati meso.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Ribeye mramorna govedina 400g
• Krompir 600 gr
• Rajčice u vlastitom soku 150 gr
• Suho crno vino 50 gr
• Pesto umak 10g
• Ružmarin 4g
• Timijan 4 gr

1 ч1 ч 121,9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrijte pećnicu na 180 – 200 °. Operite svo povrće i meso, Osušite govedinu. Krumpir narežite na krugove.
2. Stavite krumpir u posudu za pečenje. Sol, papar dodajte 1 – 2 žlice biljnog ulja, pomiješajte i očistite u pećnici 25 – 30 minuta (dok ne omekša).
3. Meso narežite na dva odreska. U tavi zagrijanoj na na jakoj vatri ulijte ulje, zagrijte i pržite odreske 1,5 minuta sa svake strane, a zatim smanjite toplinu i pripremite, povremeno okrećući, 6 do 8 minuta prije željeni stupanj prženja.
4. Solite rajčicu u vlastitom soku, papar po ukusu, Promiješati. Imate umak od rajčice.
5. Dodajte ružmarin odresku, timijanu i crvenom vinu, zagrijava 2 minute. Meso je spremno.
6. Provjerite spremnost krumpira, a zatim ga uklonite pećnicu, dodajte pesto umak i promiješajte. Meso i krumpir stavite na tanjur i poslužite s umakom od rajčice. Dobar apetit!

ključne riječi:

• vino
• govedina
• mramorna govedina
• pesto
• rebrasto oko
• rajčica