Mliječni kolač s kolačićima od bundeve, žumanjka i cimeta – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
milkšejk
- 3 pasterizirana jaja, odvojite proteine od žumanjka, proteine ostavite za kolačiće
- 1 žlica. šećer
- 1 žlica. masna krema
- 1 žlica. mlijeko
- 450 gr pire od bundeve
- 2 žlice. l. ekstrakt vanilije
- 1,5 tsp mljeveni cimet
- 1/2 žlice mljeveni muškatni oraščić, plus još za ukrašavanje
- 4 žlice. sladoled od vanilije
- Šlag za ukras
- Sirup od jagoda
Kolačići od cimeta
- 1/2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice sol
- 1/2 žlice. šećer
- 1/2 žlice cimet
- Prstohvat muškatnog oraščića
- 3 bjelanjka, umutiti
- 60 gr rastopljeni maslac
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: pasterizirana jaja, vanilija sladoled, vrhnje, mlijeko, pire od bundeve, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Dodajte sve sastojke za mljeveni kolač osim sladoled u blenderu i miješajte dok ne postane glatko. dodati sladoled i miješajte dok ne postane glatko.
- Izlijte u čaše, ukrasite šlagom i sirupom, pospite muškatnim oraščićem i kriškom kolača cimeta. Kolačići od cimeta Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Lagano podmažite list kolačića.U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke. Dodajte vlažne sastojke u mješavinu suhih sastojaka. jednako širite smjesu u obliku kolačića na pripremljeni lim. Pecite do zlatno smeđe boje 8 do 10 minuta. Cool. Break u komade. Koristite kao ukras za mliječne proizvode kokteli. Napomena Sirova ili podhlađena hrana dovodi do trovanja.
