Mliječna kefirna gljiva

Kefirna gljiva (tibetanska gljiva) Mliječni ferment

Kefir (tibetanska) gljiva mliječno kiselo tijesto – proizvod prirodna i zdrava. Kefir na takvom kvascu smatra se tretman. Istraživanja o svojstvima tibetanske gljive nisu stara sto godina. Glavna kvaliteta takve startne kulture jest uklanjanje toksina i snižavanje kolesterola u krvi.

Kefir gljiva (tibetanska) kiselo tijesto gljiva)

Tibetanski redovnici koji su uspjeli donijeti ovu kulturu fermentirana mliječnim gljivama ovaca, krava, konj, koza. Sačuvani “generički recepti” za pripremu raznih fermentiranih mlijeka pića, proizvode na temelju njih u mnogim obiteljima, posebno u Muslimanski svijet.

Bez obzira na to kako odložite ovu mliječnu kvas, jedna je stvar važna. Ova zdrava prirodna će zdravlje dati cijeloj obitelji. Naravno nije tako jednostavno. Mliječna “tibetanska” starter gljiva – uživo organizam koji zahtijeva redovitu njegu. Zaboravi na “ljubimac”, bit će uvrijeđen i bolestan. Ali ako slijedite sve savjete i tajne, kefir gljiva dugo će živjeti i oduševiti vašu obitelj ukusno piće.

Savjeti i tajne. Brinemo se za tibetanski kefir gljiva

Isperite gljivu koja vam je data ispod slavine. Voda treba biti kul. Bolje je to učiniti na cjedilu ili u filcu za filc. miješati grozdovi su bolji od jednostavnog staklenog štapa ili plastike žlica.

• Zatim u običnu staklenku stavite bijele nakupine kuglica. Ispunite mlijeko. Izračun toga – za 4 tsp. kuglice stavite 400ml mlijeka (Prirodni).
• Pokrijte gazim ubrusom i ostavite kefir da fermentira kada obični t.
• Spremnost sebe. Obično nakon 12 sati piće se može piti.
• Procijedite kefir kroz sito i ponovo isperite. Opet gljivica stavite u mlijeko.
• Ako postupak treba obustaviti, pohranite bijeli grašak od gljiva u mlijeku, razrijeđenom na pola s vodom, u hladnjaku. Vrijeme od vrijeme, promijeni rješenje.
• Male gljive graška smatraju se najproduktivnijim. Kada vam kefir gljiva raste, velike formacije mogu bacit će ga.

Ljekovita skuta i serum

Ako su kefirni peroksidi, nemojte očajavati. Od zdravog kefira Možete napraviti ukusni ljekoviti sir. Pržiti na laganoj vatri kiselo piće do vrenja. Uvijat će se i dobit ćete ne samo to ukusni sir, ali i zdrava sirutka. Koristite tekućinu za pečenje ili čak za pranje. Koža će dobiti pravu količinu elementi u tragovima i vitamini.

Ukusne ideje

Jednako koristan način fermentacije mlijeka je fermentacija na Kombucha infuzija. Takvog kiselog mlijeka također ima izvrsne kvalitete i nosi puno korisnosti za tijelo.