Dva srdačna jela kombiniraju se u jedno cjelovito – ovo novo Zanimljiva varijanta će se svidjeti gostima. Sa svakim zalogajem možete istovremeno uživajte u ukusnom mesnom kruhu i lazanje s sirom umak. Da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti 1 žlicu. готового любимого томатного соуса. 
Time: 1sat. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 listova (oko 170 gr.) Suha pasta lazanje
- 1 žlica. l. maslinovo ulje, plus za tjesteninu i mast
- 2 češnja češnjaka, 1 sitno nasjeckan luk, 1 sitno naribana režnja
- Žlica papričice čilija
- 1 limenka (400 gr.) Cijela oguljena rajčica nalik šljiva po vlastiti sok, zgnječite rukama
- 2-3 grane bosiljka
- 5 kriški slanine
- 350 gr mljevena govedina
- 350 gr mljevena svinjetina
- 1 žlica. krušne mrvice
- 1/2 malog luka, naribati
- 1/4 čl. nasjeckani peršin, plus za posluživanje
- 1 žlica. l. paradajzna pasta
- 1 žlica. l. Worcestershire umak
- 2 velika jaja
- 2 žlice. naribana mocarela
- 1/4 čl. naribani parmezan
- Ricotta sir za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta od lazanje, mljevena govedina, mljevena govedina svinjetina, mocarela, parmezan, rikota, paradajzna pasta, Worcestershire umak, rajčice od šljiva, pahuljice crvene paprike, bosiljak, slanina
Priprema recepta:
- Prokuhajte veliki lonac slane vode. Dodajte pastu za lazanje i kuhajte dok al dente. Osuši se pomiješajte s maslinovim uljem da se pasta ne lijepi, i pustite ohladiti.
- U međuvremenu skuhajte umak od rajčice. U velikoj tavi zagrijte ulje s nasjeckanim češnjakom, žitaricama na srednje jakoj vatri crvena paprika i 1/2 žlice sol. Promiješajte dok se zagrijava ulje; kad zablista, dodajte pire od rajčice, 3/4 žlice. voda i bosiljak. Zagrijte i kuhajte, povremeno miješajući 15-20 minuta, dok voda ne ispari i umak malo zgušnjava (dobiti oko 1 tbsp.). Maknite s vatre i ohladite na sobna temperatura.
- Rasporedite slaninu u velikoj tavi i pržite na srednjoj vatra 4-5 minuta. sa svake strane do zlatno smeđe boje. Izvadite i sitno nasjeckajte kad se malo ohlade. u zdjeli kombinirajte slaninu, mljevenu govedinu i svinjetinu, krekere, luk, peršin, ribani češnjak, pasta od rajčice, Worcestershire umak, jaja, 1,5 tsp soli i 1/2 žlice crni papar. Temeljito promiješajte Ruke.
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte na 180 ° C. Pokrijte lim za pečenje folijom i mašću.
- Mozarellu kombinirajte s parmezanom.Polovina mesne smjese do središta pripremljene tave oblikovati pravokutnik veličine 23 x 12 vidi. U sredini napravite mali urez i ispunite ga 1/2 Čl. mješavina sireva. Na vrh stavite preostalo mljeveno meso i dodajte u masu oblik hljeba s lagano zaobljenim vrhom, koji se pričvršćuje i zgušnjava duž na strane. Pokrijte mitlof 1/3 umaka i pospite 1/3 preostalog sira. Položite na vrh preko 4 lista lazanje, lagano preklapajući, do potpuno pokriti površinu. Ponovo dodajte 1/3 umaka i sir. Ponovite s preostalim tjesteninom, umakom i sirom.
- Pecite 40-45 minuta dok temperatura unutar mitlofa ne bude doseže 74 ° C. Pospite peršinom i ostavite da se malo ohladi. Posolite i poslužite uz rikotu.
