Miso juha

Miso juha, ili, kako se u Japanu nazivaju, mososiru je lagana juha s vrlo bogatim okusom tradicionalnih azijskih sastojaka. Priprema se na bazi brošura od dashija i miso tjestenine. Možete unaprijediti skuhati daši od kombiniranih morskih algi i pahuljica dimljene tune (bonito) i čuvajte u hladnjaku. A po potrebi zagrijati, dodati miso tjestenina, tofu s kockicama i zeleni luk. Brzo i Ukusna miso juha je spremna. Može se koristiti i kao osnova za eksperimenti i po vašem ukusu dodajte druge sastojke: povrće, gljive ili riba.Hranjiva vrijednost po obroku: (4 ukupno) Kalorije 115, ukupne masti 4 g., zasićene masti npr., bjelančevine 12 g., ugljikohidrati 8 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Time: 15 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Miso juha
- 1.2 dasi
2 Priprema recepta:
3 dasi

Sastojci za recept:

4-5 Art. recept za daši pogledajte dolje
2 žlice. l. smeđa miso pasta + po želji
2 žlice. l. bijela miso pasta + po želji
170 gr jak tofu, narezan na kockice od 1 cm.
2 perja zelenog luka, tanko narezana narezano
2 žlice. l. Aji Mirin (slatko vino od riže), fakultativno

dasi

6 žlica. hladna voda
Kombinacija algi od 30 cm, obrisana vlažnom krpom
25 gr osušene pahuljice bonita

Recepti sa sličnim sastojcima: miso (soja pasta), tofu, luk zeleno, rižino vino, kombu s morskim algama, bonito

Priprema recepta:

U tavi zagrijte dashi i umiješajte miso pastu. Dovedi prokuhajte i dodajte tofu, luk i mirin ako ga koristite. Skini se s vatre i poslužite odmah.
dasi

U tavi pomiješajte vodu i kombu. Bez poklopca, na umjerenom dovesti do vrenja na vatri. Zatim rasporedite kombinaciju. Donesite tekućinu prokuhajte, dodajte pahuljice bonito i odmah uklonite tavu vatra. Ostavite dashi 2 minute. Procijedite kroz sitno sito zdjelu. Bacite bonito pahuljice. Koristite juhu odmah ili držati poklopljeno u hladnjaku 3 dana.