58 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
52.81kcal
- klijenata
-
recept
Jedna od najjednostavnijih i najčešćih juha na japanskom Kuhinja je ukusna miso juha. Priprema se na temelju istoimenog naziva. fermentirana sojina tjestenina. Također u juhu dodao dashi, nešto poput kocke bujona. Ostalo sastojci se mogu napraviti što god želite. Miso juhe kuhane kod kuće vrlo brzo i ne pohranjuju se, pa sve pripremimo unaprijed proizvodi za juhu i odrediti broj obroka.
Krenimo!
Sastojci
0/7 sastojaka
52.81
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Alge su prethodno natopljene tako da se namoče i otečena.
- Miso pastu razrijedite vodom 1: 2 i miješajte dok ne postane glatko.
- Shitaki prelijte kipućom vodom oko trećine sata. Voda bi trebala malo pokriti gljivama.
- Prokuhajte vodu.
- U nju ulijte gljive vodom u kojoj su bile natopljene. kuhar četvrt sata.
- Gljive prelijte suhim granulama juhe i dajte im otopiti.
- Ulijte miso pastu i prenesite natopljenu morsku travu.
- Dovedite do vrenja i pažljivo stavite kockice tofua u juhu. Vatra se svede na minimum, ključanje bi trebalo biti gotovo neprimjetan, juhu držite nekoliko minuta. Zatim ugasite vatru, poklopite pokriti posudu i inzistirati 3 minute. Nakon juhe stavite miso paste, prije nje treba proći minimalno vrijeme kuhanje. Odnosno, sojina pasta se ne može dugo kuhati.
- Izlijte u porcije i ukrasite perjem od luka. Treba napomenuti da japanska jela vrlo rijetko imaju svijetla okusa. Smatra se da trebate uživati u pravom ukusu proizvoda od koja je kuhala hranu.
