Mirisna riba u kore oraha makadamije s prženim kupusom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kriški (170 gr.) Mirisa ribljeg fileta (korica)
- 2 žlice. l. kikiriki maslac za pečenje ribe
- 1 žlica. samljevene orahe makadamije u prerađivaču hrane
- 1 žlica. pšenično brašno
- 2 žlice. mlaćenica
- 2 žlice. panko krušne mrvice
- 2 žlice Tajlandska pasta od češnjaka i čilija (bolje Sriracha)
- Sol i mljeveni crni papar
- 2 žlice. tanko isjeckan napa kupus grah
- 2 žlice. l. Kikiriki maslac pečenje kupusa
- 2 grubo naribane mrkve
- 1 napola narezana glava Maui slatkog luka
- 1/4 čl. nasjeckani svježi listovi cilantroa
- 4 nasjeckane stabljike zelenog luka i još malo za ukrašavanje
- Maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: riblji file, kikiriki maslac, luk, kineski kupus (Napa), mrkva, pasta od čilija, umak sriracha, krušne mrvice panko, orah makadamije, jogurt, zeleni luk, cilantro
Priprema recepta:
- U plitkoj posudi za pečenje pomiješajte orahe makadamije, brašno i panko krekeri. U drugom plitkom obliku umiješajte pire od maslaca i tjesteninu od čili paprike. Dobro promiješajte. Posolite malo i popaprite ribu. Filete umočite u mješavinu leptira i čilija, a zatim u orah breading.
- Zagrijte pećnicu na 205 ° C. U vrlo velikoj tavi s bez lijepljenja na srednjoj vatri, zagrijavajte ulje. Ribu ćete morati pržiti u dvije šarže ili je možete koristiti dvije tave. Ribu pirjajte 3 minute. u zlatno smeđe. Preokrenite ribu i dovedite kuhajte u pećnici 5 minuta, dok ne postane gusta kad se pritisne. Poslužite s prženim kupusom.
- Prženi kupus U velikom vok na umjereno jakom zagrijte maslac od kikirikija dok ne počne lagano pušiti. Stavite kupus, mrkvu, luk. Kuhajte često okretanje, korištenjem metode prženja, sve dok se kupus ne smanji volumen oko 3 minute Dodajte zeleni luk, cilantro, maslinu ulje, sol, papar i malo vode. Kuhajte dok povrće ne postane mekana. Rasporedite po porcijama i pospite zelenim lukom.
