Ove male porcije pizze punjene kremšun gljivama i kupus od kelja može se pripremiti kao svečani zalogaj do stola. Sastav pizze uključuje 2 vrste talijanskog sira: nježni mocarela i otočić gorgonzola. Odlično predjelo za пораu вать гостей знакомым вкусом. 
Time: 40 мин.Težina: lako Količina: 20 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr narezane gljive cremini
- Maslinovo ulje
- 1/2 žlice sol
- 1 baza za pizzu (450 gr.)
- 1/2 žlice. ribani mocarela sir
- 1 mala hrpa kelja kupusa (oko 4 lista), bez stabljika, isjeckane duge pruge
- 60 gr zdrobila gorgonzola
- Specijalna oprema: okruglo rezanje kolačiće promjera 5 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, krimini gljive, kvasno tijesto, mocarela sir, gorgonzola sir
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednju razinu pećnice i prethodno zagrijte peći na 240 ° C.
- Gljive promiješajte s 1 žličicom. maslinovo ulje i sol te pržite na lim za pečenje do zlatno smeđe boje 6-8 minuta. Odložite gljive.
- Razvaljajte tijesto za pizzu u sloj debljine 0,6 cm okrugli kalup za rezanje, izrezati krug tijesta i prebacite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Lagano prelijte maslinovim uljem.
- Na svaki krug stavite čajnu žličicu mocarele, položite na vrh gljive i kelj, zatim gorgonzola. Pospite svaku mini pizzu malo maslinovog ulja i pecite oko 10 minuta. доsmeđe obojenje i pojava mjehurića. Na pladanj rasporedite mini pizze i poslužite odmah.
