Mescal je danas popularan u barovima u SAD-u, ali Meksikanci ga već piju nekoliko stoljeća. Za ovaj koktel barmeni koriste mladunče Mezcal, star ne više od 2 mjeseca, a rubovi naočala se prekrivaju posebna crvena sol je oštra sol s drobljenjem gusjenica! 18+ Prekomjerno pijenje šteti vašoj Zdravlje! 
Time:5 minuta Teškoća: lako Količina: 1 koktel u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Crvena sol s gusjenicom (ili obična sol pomiješana sa čili u prahu)
- 50 ml Mescal
- 20 ml narančasta tekućina (npr. Cointreau)
- 50 ml sok od ananasa
- 20 ml svježe iscijeđeni sok od limuna
- 15 ml agavin sirup
- Osušeni ananas i ananasov list za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: Mezcal, Narančin liker, Sok od ananasa, sok od limuna, nektar Agave, ananas
Priprema recepta:
- Na manji tanjur nalijte malo soli. Navlažite rub vodom nisku čašu i iscijedite na sol. Napunite čašu ledom.
- U shakeru s ledom kombinirajte mezcal, liker, sok od ananasa i limunov i agavin sirup. Dobro protresti i napregnuti nakon dva cjedilo u pripremljenoj čaši. Ukrasite osušenom kriškom i listom ananas.
