Recept za dječje mesne okruglice Smije se muda
Djeca su gotovo uvijek izbirljiva na onome što leži tanjur. Mesne kuglice s Gravy Smeshariki ne samo ukusne, nego i crtana slatka. U njega se obično uvodi jelo poput mesnih okruglica dijeta djeteta od 8-9 mjeseci.
Mljevene kuglice sa gravitacijskim “Smijehom lopticama”
Dječje meso je vrijedan izvor proteina i esencijalno mineralne tvari. Potrebno je unijeti meso u dječju prehranu s posebnim oprez. Ako dijete ne podnosi kravlje mlijeko, onda teletinu treba isključiti. U nekim slučajevima alergični piletina također može izazvati reakciju.
Za kuhanje trebat će vam:
- Miješano mljeveno meso (govedina, piletina, svinjetina) 0,5 kg
(!) Za rijetke slučajeve (za djecu sa alergijska reakcija) meso se uzima na osnovu prehrane dijete.
- Riža, po mogućnosti ½ šalice okruglog
- Luk repa 1 kom
- Pileće jaje 1 kom ili prepelice 3 kom
- sol
- Voda 250 ml
sos:
- Kiselo vrhnje 1 stolna žlica
- Pašteta od rajčice 1 žličica ili 2 zrele rajčice
- Brašno 1 stolna žlica
- Voda 1,5 šalice
Kada i kako uvesti mesnu hranu?
Stručnjaci preporučuju uvođenje mesnih proizvoda u 8 mjeseci. To može biti govedina ili teletina, pusto svinjetina, meso zeca, prepelica, konjsko meso, divljač. Također možete ući goveđi jezik.
Počnite s pola žličice dnevno. Ako ne “neželjene” reakcije, onda sljedeći dan donesite komplementarnu hranu iz meso na žličicu. Do kraja tjedna možete dati 4-5 žličica pire meso dnevno, koje se miješa s povrćem i dodaje u juha.
Možete kuhati mesne okruglice za djecu ovako:
Rižu temeljito isperite, napunite vodom i kuhajte dok pola kuhani. Ogulite luk i pomiješajte s komadićima mesa za mljeveno meso u mlincu za meso. Ako ste uzeli porcije gotovog mesa, pomaknite se tako i.
Meso birajte na temelju prioriteta okusa djeteta. Je treba biti bez vena i masti.
Mesne okruglice mogu se ponuditi bebi od 9 mjeseci, zamjenjujući rajčicu tjestenina u umaku za 2 zrele rajčice, zgnječena u blenderu. Dijete 2-2,5 godina mogu se ponuditi mesne okruglice s tjesteninom.
Dodajte napola kuhanu rižu, jaje, sol i dobro promiješajte mljevenog mesa, povremeno ga tukući po stolu.
Kako se nadjev ne bi lijepio za ruke tijekom formiranja kuglica, pored nje i s vremena na vrijeme stavite tanjur hladne vode mokri ruke.
Oblikujte male mesne okruglice i uvaljajte ih u brašno.
U tavi zagrijte biljno ulje i položite mesne kuglice. Pržite s obje strane do zlatne kore 3-5 min. Za to vrijeme mesne okruglice će se oduzeti i ne raspasti.
Zatim prelijte kipuću vodu preko Smesharikija tako da voda bude u razini Mesne kuglice srednje. Posolite vodu i dodajte pastu od rajčice ili rajčice nasjeckane u blenderu. Pokrijte tavu i pirjati na laganoj vatri 15 minuta.
Dok mesne kuglice odumiru, razrijedite u pola čaše tople vode kiselo vrhnje i brašno, dobro izmiješajte, miješajući sve grudice.
Ulijte smjesu kiselog vrhnja u tavu, lagano promiješajte i pirjati još 15 minuta.
Ako je umak gust, dodajte kipuću vodu i dovedite do željene konzistencije.
Apsolutno garnirajte za takve mesne okruglice sve: pire od krumpira, heljda, riža ili tjestenina proizvodi.
Postoji lakši način kuhanja takvih dječjih mesnih okruglica za dijete.
Pripremljene kuglice stavite na lim za pečenje na daljinu Razmak od 2 cm, stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 10-15 minuta.
Tijekom pečenja pripremite umak za mesne okruglice. na U tavi bez (!) Ulja pržite brašno dok ne porumeni u boji. Razrijedite pastu od rajčice u pola čaše vode i sipajte u brašno. Miješajte dok se ne zgusne., Umiješajte kiselo vrhnje, dodajte kuhati. Izlijte mesne kuglice i pecite ih u umaku za još 10 min.
Tako štedite vrijeme.
Ukusne ideje:
Dok mesne kuglice odleže u pećnici, pozovite dijete na to pravi krokodil Gena od krastavca, ukrasite sitnim rajčicama. Klinac će voljeti sudjelovati u pripremi takve neobične salata.
