Mesne kuglice u vinskom umaku s krumpirom pire krumpir

Mesne kuglice u vinskom umaku s pire krumpirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 730, ukupne masti 41 g., zasićene masti npr., bjelančevine 35 g., ugljikohidrati 54 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: The photojela: Ryan Dausch Vrijeme: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

700 gr. krumpir, izrezan na komade od 3 cm.
Sol i mljeveni papar
350 gr mljevena govedina
350 gr mljevena kobasica s talijanskom začinom
1/3 čl. krušne mrvice
1 lagano tučeno veliko jaje
2 žlice. zaliha piletine s malo soli
6 žlica. l. (90 gr.) Nesoljeni maslac, sjeckani kriške
350 gr mješavina sjeckanih gljiva
1 žlica. l. brašno
1 žlica. suha marsala od crnog vina
1 žlica. svježi sjeckani peršin

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, mljevena govedina, gljive, crno vino, krušne mrvice, jaja, kupat (kobasice za prženje), peršin

Priprema recepta:

Stavite krumpir u posudu i napunite ih vodom 3 cm više. razina krumpira; solite ga. Dovedite kuhati, a zatim kuhajte još oko 20 minuta. Ocijedite, ostavite krumpir da se ohladi.
U međuvremenu, zagrijte pećnicu. U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu i kobasicu, krekere, jaje, 1/2 žlice. piletina juha, 1/2 žlice sol i prstohvat papra; pomiješajte ruke dobivanje homogene mase. Slijepih 12 mesnih okruglica (otprilike 5 svaki) vidi) i stavite na lim za pečenje na lim za pečenje. Pecite dok smeđa kore oko 7 minuta.
U međuvremenu otopite 1 kašiku. l. (15 gr.) Maslac unutra velika tava ili tava za pečenje. Dodajte gljive, 1/2 žlice. sol i prstohvat papra. Kuhajte oko 8 minuta, dok gljive ne postanu mekane. Pospite brašnom i promiješajte. Dodajte vino i dovedite do vrenja. Dodajte 1 žlicu. pileća zaliha, ponovo prokuhajte smanjite toplinu na srednju i dodajte mesne kuglice. ostaviti lagano pirjajte dok ne miješate krumpira.Dodajte preostalih 5 žlica. l. (75 gr.) Maslac i 1/2 žlice. pileća juha prema krumpiru i promiješajte. Začinite solju i papar. U smjesu mesne okruglice dodajte peršin. služiti Mesne kuglice s pire krumpirom.