Menta Julep – piće tradicionalno na američki način burbon, šećer i metvica. Julep se obično poslužuje leden, s golemim količina drobljenog leda. Za njega su čak bili posebno izmišljeni naočale od srebra i gline koje sami dugo zadržavaju hladnoću prekriven mrazom. Po prvi put se julep počeo pripremati u XVIII južno od SAD-a. Piće je svim svojim izgledom personificiralo bogatstvo: srebro posuda, prvoklasni viski, planina leda, koja je tih dana bila na jugu nije bio užitak od jeftinog. Ako nemate srebrne zdjele za julepa, ne očajavaj. Kuhajte ga u čaši u visokoj čašom, u potpunosti možete uživati i u kolaču s burbonom metvice i slatke note. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (samo 1 koktel) Kalorije 177, ukupna masnoća – npr. zasićene masnoće, proteini – npr. ugljikohidrati 4 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer d. 18+ Prekomjerno pijenje šteti vašem Zdravlje! Time: 5 мин.Poteškoća: lako Količina: 1 koktel. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 svježih listova metvice plus nekoliko grančica za ukras
- 1 žličica šećer
- Rezani ili drobljeni led
- 75 ml. burbon
- Kriška limuna za ukras, po želji
- Kriška naranče za ukras, po želji
- Trešnja maraschino za ukras, po želji
Recepti sa sličnim sastojcima: burbon, koktel trešnja, limun, menta
Priprema recepta:
- Stavite listove metvice i šećer u srebrnu čašu od džlepa ili visoko staklo (0,4 l.). Pospite vodom. Nadjenite metvicu sa šećerom sa pomoću drške drvene žlice.
- Čašu napunite drobljenim ledom, dodajte burbon i promiješajte. Ukrasite kriškom naranče ili limuna, trešnjom i grančicama odlicno.