Melanzan con gljive

12

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 91kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  91kcal

• klijenata

• recept

Ukusno i zdravo predjelo gljiva, talijanski patlidžan kuhinju. Za one koji je slijede preporučujemo kuhanje kod kuće težina i pravilna prehrana.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• patlidžan 3 kom.
• sol po ukusu
• pileća jaja 3 kom.
• luk 2 kom.
• suhe gljive 1 šaka
• biljno ulje 6 tbsp. l.
• paprika zvona 4 kom.
• peršinovo zelje 3 žlice. l.
• senf ulje 4 tsp

2 ч2 ч 91

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavite gljive u kipuću vodu, stavite na stranu.
2. Operite, ogulite, velike kockice patlidžana, dodajte sol, izdvojite.
3. U zasebnoj zdjeli pobijte jaja, sol.
4. Dobivenu tekućinu izlijte od patlidžana, prelijte šlagom jaje, stavite u hladnjak na sat vremena, za to vrijeme nekoliko puta miješati.
5. Nasjeckajte luk, narezane gljive narežite na tanke u malim kockicama.
6. Patlidžane pržite u biljnom ulju do zlatne boje.
7. Dodajte luk, gljive patlidžanima, nastavite pirjati pod poklopcem na umjerenoj vatri 15 minuta, miješajući. Pepper.
8. Papriku operite, prerežite po dužini na dva dijela, ogulite sjeme, pregrade.
9. Patlidžan, gljive poslužene u obrocima, položene na pola paprike, prelivene senfom, ukrašene sjeckanim peršinom.

ključne riječi:

• patlidžan
• gljive
• predjelo