Dodavanjem napravite gulaš od bundeve, krumpira, tikvice i puretine dodavanjem Meksički karakter sa salsa verdeom – zelene boje Meksički umak na bazi fizalisa i zelene čili paprike. Tako da okus puretine u gulaši bio je svjetliji, prije toga pržite prsa u aromatičnom ulju s timijanom do zlatno smeđe boje, a zatim pomiješajte s ostalim nasjeckanim povrćem, ulijte vodu i pirjajte dok spremnost. Štenci će se zgusnuti brže i dobit će ugodan kukuruz smacku ako dodate nasjeckani tost – prženi kukuruzne tortilje ili kukuruzni čips. Oni se također mogu predati na gulaš umjesto kruha. Bit će vrlo ukusno! Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 491, ukupno masti 14 g, zasićene masti npr. bjelančevine 47 g., ugljikohidrati 46 g. vlakna g. kolesterola mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. bez kosti i pureće grudi
- 220 gr srednji krumpir s crvenom korom, tanak sjeckani
- 450 gr tikvice butterut, oguljene i narezane na kockice
- 2 male žute tikvice ili tikvice (približno 220 gr), narezana na debele polukruge
- 2 žlice prizemna zira
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 8 velikih grana timijana ili 1 žličica. sušeni timijan
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 3/4 čl. gotova salsa verde
- 1 žlica. zdrobljene pržene kukuruzne tortilje ili kukuruz čips i po želji za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: puretina, muškatni oraščić, bundeva, krumpir, tikvice, umak od salse, kumin, timijan
Priprema recepta:
- Purana narežite na kriške 3-4 cm. sol i papar po ukusu. U kotlu ili u velikoj tavi na Zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Dodajte timijan dodajte puretinu i sos dok meso lagano ne porumeni strana, oko 3 minute. Dodajte luk i povremeno pržite miješajući dok ne postane mekano, oko 4 minute.
- Umiješajte 5 žlica. topla voda, krumpir, tikvica butterut, tikvice, salsa verde i kukuruzna tortilja (tortilja će se otopiti i pomoći u zgušnjavanju luka). Pokrijte i dovedite do vrenja, zatim uklonite poklopac i kuhajte na laganoj vatri. Cook bye povrće neće postati mekano i puretina će biti spremna, za otprilike 15 minuta. Poslužite uz dodatnu zdravicu.
