Kukuruz je jedan od najpopularnijih sastojaka u Meksiku, gdje je u znaju puno o njoj. Ne dodaje se samo u razna jela, već prodajte na svakom cosku cijele uši, začinjene raznim umaci i sir. Ako ste već umorni od običnog kuhanog kukuruza, kuhajte ga kod kuće poput meksičkih uličnih kuhara trgovaca. Pržite kockice u tavi dok ne ugrste tragovi i okus kukuruza koji ispija usta, premažite majonezom premazati začinima i posipati sokom limete. Nakon takve užine, ti već se vjerojatno neće htjeti vratiti jednostavnom kuhanom кукурузе. 
Time: 17 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 uši slatkog kukuruza, oguliti
- 2 žlice. l. kukuruzno ulje
- 0,5 tbsp. majoneza
- 1 žličica čili u prahu
- 1 žličica češnjak sol
- 1 limeta, izrezana na 4 dijela
- Posebna oprema: roštilj
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, majoneza, začin za čili, češnjak sol, limeta
Priprema recepta:
- Zagrijte grill tavu. Ulje kukuruza i pržite u tavi za roštilj, okrećući kocke tako da sve strane ugljen, oko 6-10 minuta. U međuvremenu miješajte odvojeno majoneza, crvena paprika, češnjakova sol i crni papar.
- Kukuruz izvadite iz tave i namažite majoneznom smjesom. Poslužite s vapnenim klinovima kako biste iscijedili njihov sok na kukuruz.
