Kozice sa medom umočene u slaninu, na roštilju – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,9 kg kraljeve kozice (oko 24, pročišćeni)
- 12 kriški slanine
- Maslinovo ulje 1/4 žlice.
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- Koštica 1 limuna
- 3 žlice. l. med
- 3 žlice. l. Umak Sriracha
- 1/4 žlice dimljena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, slanina, umak sriracha, limunova korica, češnjak, paprika, med
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Napravite lim za pečenje folija. Prethodno zagrijte roštilj na srednju temperaturu lim za pečenje i pecite dok se napola kuha oko 8 minuta, ne bi smjelo drobiti. Slaninu stavite na lim za pečenje papirnatim ručnikom da potpuno se ohladilo i ulje natopljeno u ručnik.
- Pomiješajte maslinovo ulje, češnjak i limunovu koricu zdjelu. Škampe začinite solju i paprom te dodajte u smjesu sa maslinovo ulje. Marinirajte dok se slanina hladi, otprilike 15 min.
- Kombinirajte med, umak i dimljenu papriku u maloj posudi i miješati dok glatko. Ostavite me na miru.
- Nakon što se slanina ohladila, umotajte svaku kozicu pola komada slanine i popravite na nabodavu. Umetnite skewer kroz sredinu kozice i kroz slaninu. Rasporedite 3 škampe na Peći kozice dok slanina ne postane hrskava, a škampe su neprozirne. Kuhajte ih 3-4 minute strana. 3 minute prije kraja premažite kozice glazurama kuhanje.
