Izvrsna mediteranska pečenja – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 545, ukupna masnoća 18 g., zasićene masti g., proteini 47 g., ugljikohidrati 47 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 1/4 čl. niskokalorični prirodni jogurt
- 1 češanj češnjaka, sitno naribati
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi peršin
- 1,5 tsp sušeni origano
- 8 pilećih bedara s kostima, odrežite kožu
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 žlica. l. maslinovo ulje, kao i za podmazivanje roštilja i patlidžan
- 1 veliki patlidžan, prerežite po dužini na četiri dijela
- 1 žličica dimljena paprika
- 8 kriški bageta
- 3 srednje rajčice, izrezane na četiri dijela
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, češnjak, peršin, origano, pileća bedra, patlidžan, paprika, baguette, rajčica
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj do visokoj temperaturi. Umiješati zdjelu jogurta, češnjaka, peršina i origana. U zasebnoj zdjeli pomiješajte pileća bedra s 1/4 žlice. dobivena smjesa, 1/2 žlice sol i papar po ukusu. U preostalu smjesu dodajte maslinovo ulje, miješati.
- Patlidžan premažite maslinovim uljem, pospite solju i paprikom. Kruh namažite maslinovim uljem.
- Gril rešetke namažite maslinovim uljem. Postavite pileća bedra na roštilju i pržite s obje strane 15 do 20 minuta. provjeriti spremnost mesa s termometrom umetnutom u najdeblje dijelu, temperatura treba biti 72 C. U međuvremenu, stavi patlidžan na žaru oguliti i pržiti dok ne omekša, oko 15 minuta Zatim okrenite i nastavite kuhati još 5 minuta Pržite rajčice i kruh, 2-3 minute, dok maraka s roštilja.
- Rasporedite meso, povrće i kruh u tanjure. podnijeti jela od pečenja s preostalim umakom, nudimo vam kuhanje srdačni piletina i krumpir na španjolskom.
