Marokanski pečeni slatki krumpir

Ovo jelo je jedan dokaz da zdrava hrana može da bude nevjerojatno ukusna i ukusna. Mješavina svijetlih boja povrće na tanjuru stvara osjećaj pravog odmora. Pikantnost začina kombinira se sa slatkoćom suhih marelica i slatki krumpir, začinjen limunskom kiselinom. Također jelo je izvrsno pogodno za čuvanje u hladnjaku s ponovnim zagrijavanjem mikrovalna pećnica. Prilog je dobar s ribom i мясом. Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 1 srednji slatki krumpir (cca. 340 gr.), Oguljen, četkom i izrezati na male kocke
• 1 srednji patlidžan (otprilike 450 gr.), Oguljen, nasjeckan kocke
• 5 žlica. l. maslinovo ulje
• Sok od pola malog limuna (oko 1 žlice. L.)
• 2 velika češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica mljeveni korijander
• 1/2 žlice mljeveni cimet
• 1/4 žlice mljeveni kumin
• 1/4 žlice mljeveni đumbir
• 1 veliki luk, narezan na kockice
• 1 žlica. grožđa rajčice prereži na pola
• 8 suhih marelica, tanko narezanih ili 2 pune žlice. l. svjetlo grožđice
• 1/2 žlice. svježe lišće cilantro sjeckani

Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), patlidžan, grožđa rajčica, limunov sok, korijander, kumin, mljeveni đumbir, suhe marelice

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pokrijte dva lima za pečenje kulinarski sprej.
2. Beat u velikoj zdjeli 3 žlice. l. maslinovo ulje s limunom sok, češnjak, 2 žlice. sol, korijander, cimet, kumin i đumbir. Dodajte luk, patlidžan, slatki krumpir i rajčicu. dobro izmiješajte da se povrće potpuno prekrije.
3. Rasporedite između pripremljenih listova za pečenje i izravnajte jedan sloj. Pecite dok slatki krumpir i patlidžan lagano ne porumene postajući potpuno mekan (50-55 minuta). Okrenite lim za pečenje i zamijenite ih usred pečenja.
4. Premjestite povrće u veliku zdjelu. Pomiješajte s marelicama cilantro i preostale 2 žlice. l. maslinovo ulje. Solite po ukusu.