Marokanska salata od piletine

Marokanska salata od piletine – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 580, ukupne masti 44 g., zasićene masti g., proteini 1 9 g., ugljikohidrati 51 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Photo of the dish: Райан ДаушVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

salata

• 2 žlice. pileće meso s žara, uklonite kožu
• 2 male peršina, oguliti i narezati na kriške
• 2 srednje repa, oguljena i narezana
• 1/4 čl. i 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 2 žlice začine ras al hanut (marokanski začin)
• 1 limun, prerezati na pola
• 1 limenka (450 g) konzervirane slanutak, ocijediti slanom vodom, isprati i osušiti
• 1/2 žlice. suhe marelice (suhe marelice), nasjeckane
• 1/2 žlice. masline bez sjemenki
• 1/4 čl. sjeckani bademi
• 150 gr. mješavine špinata i rukule

Suha mješavina začina Ras Al Khanut

• 1 štapić cimeta 2 komada galangal
• 1 žlica. l. mljeveni đumbir
• 8 graška papra
• 8 sjemenki bijelog ili zelenog kardamoma
• 1 žličica anis
• 1 žličica svježe naribani muškatni oraščić
• 1 žličica lavanda
• 2 mala komadića korijena ljubičice
• 5 suhih pupova ruža
• 4 cijela pupoljka klinčića
• 6 plodova kurkume
• Stup matsisa
• 1/2 žlice mljevena kajenska paprika
• Samljeti sve sastojke

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina na žaru, korijen pastrnjaka, riba, šljiva, špinat, rukola, suhe marelice, masline, bademi

Priprema recepta:

1. Zagrijte tavu za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte peršin i repa 1 žlica. l. maslinovo ulje, 1 žličica Ras Al Hanut, 1/4 žličice sol i nekoliko prstohvat mljevene paprike. Stavite na lim za pečenje i dodajte polovice limuna, nasjeckajte. Pecite dok dok povrće malo ne porumeni, oko 5 minuta.
2. U istoj velikoj posudi pomiješajte slanutak s 1 žlicom. l. maslinovo ulje a preostalih 1 tsp. ras el hanut. Dodajte u tavu povrću i miješati. Pržite dok ne omekša, oko 5 minuta. Pustite da se ohladi 5 minuta.U velikoj posudi iscijedite sok od prženog limuna. Dodajte 1/4 žlice. sol i prstohvat mljevene paprike, zatim pomiješajte s preostalim maslinovim uljem (1/4 žlice). dodati pomiješajte piletinu, suhe marelice, masline i bademe. dodati prženo povrće, slanutak i mješavina rukole i špinata; mješavina.Recept Grčka salata s krastavcem, rajčicama i maslinama na grčkom stil.