Pečeni slani bademi s pećnicom s тимьяном. Photo of the dish: СтивGirelt Vrijeme: 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr pečeni slani bademi sorte Marcon (jezgre ove sorte su okrugle i kratke forme, relativno slatkog okusa i osjetljiva tekstura)
- 2 žlice kvalitetno maslinovo ulje
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi listovi timijana
- 1 žličica gruba sol
- 1 žličica sol fleur de sel
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, timijan, sol de fleur de prag
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
- Bademi, maslinovo ulje, timijan i krupna sol položiti na lim za pečenje, protresti smjesu. Pecite bademe 10-15 minuta, miješajući metalnom lopaticom svakih 5 minuta, sve dok orašasti plodovi neće lagano smeđati. Pazi pažljivo, orasi mogu gori vrlo brzo.
- Pospite solju flomastera, protresite i stavite na stranu ohladiti. Orašaste plodove servirajte tople ili na sobnoj temperaturi. (Ohlađene orahe čuvajte u hermetički zatvorenoj sobi temperatura 1-2 tjedna).