Manti s janjetinom i začinom Lajan

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 179,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 10min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  179,8kcal

• klijenata

• recept

Najprikladnije meso za kuhanje ukusnih mantija kod kuće, naravno janjetina. Janjet daje ovom jelu poseban okus i ukusa.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• brašno – 1kg (za tijesto)
• jaje – 1 kom. (za test)
• biljno ulje – 2 žlice (za test)
• voda – 2 šalice (za tijesto)
• sol – 1 žlica (za test)
• janjetina – 700g (za mljeveno meso)
• luk – 1kg (za mljeveno meso)
• sol – po ukusu (u mljevenom mesu)
• biber – po ukusu (mljeveni)
• češnjak – 2 češnja (za začin)
• paprika – 1 žličica (za začin)
• ocat 6% – 1 tsp (za začin)
• pasta od rajčice – 1 tsp (za začin)
• voda – 1 žlica (za začin)
• biljno ulje – 3 žlice (za začin)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno, u sredini napravite rupu i dodajte jaje. voda pomiješajte sa solju i uljem, ulijte u brašno i zamijesite tijesto.
2. Stavite tijesto u vrećicu i ostavite 30 minuta. tada dobro promiješajte i ostavite još 20 minuta.
3. Meso narežemo na male kocke oko 5-6 mm. Očistimo luk i nasjeckati poput mesa. Pomiješajte luk s mesom, pa dodajte sol, papar, zira i pomiješajte. Punjenje je spremno.
4. Tijesto razvaljamo u kobasicu i narežemo na komade. Svaki komad razvaljajte u krug. U sredinu stavite mljeveno meso i narežite manti.
5. Stavili smo gotove mante na kaskane mantovarke ili lončanice, prethodno podmažite biljnim uljem. U tavi s mantovarkom kuhamo vodu, stavimo svoje kaskade manty, zatvorite poklopac i kuhajte 40-50 minuta.
6. Lajan kuhanje začina. Kroz češnjak procijedite češnjak i pomiješajte s paprom, paprikom, ocatom, rajčicom i vodom. Vruće ulje smiriti i sipati u našu smjesu. Sve pažljivo miješati.
7. Dobar apetit.

ključne riječi:

• janjetina
• manti