Malteški zec

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 5 od 5
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Nevjerojatno domaće jelo! Zec ispada da je najnježniji, i kombinacija svih sastojaka je jednostavno savršena. Tako ukusno delicija se može pripremiti i na svečanom stolu.

Krenimo!

Sastojci

0/18 sastojaka

• pripremljeni trup zeca – 1 kom.
• brašno – 5 žlica
• biljno ulje – 4 žlice. l.
• krumpir – 4 žlice.
• luk – 2 kom.
• mrkva – 4 kom.
• slatka paprika – 4 kom.
• suho bijelo vino – 1 žlica.
• krema s udjelom masti 20% – 0,5 tbsp.
• češnjak – 2 zuba.
• lovorov list – 4 kom.
• grašak crni papar – 8 kom.
• grašak od svećeg začina – 4 kom.
• pupoljak klinčića – 1 kom.
• suhi ružmarin – 1 prstohvat
• sjeme kumine – 1 prstohvat
• hrpa peršina – 1 kom (20 gr.)
• sol po ukusu

5 из 5 1 2 ч2 ч

Отличная работа

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno i pomiješajte s jednom žličicom sol.
2. Zec isperite, izrežite na 6-8 komada. rola mesa zec u brašnu.
3. 4 komada zeca treba pržiti u biljnom ulju za 4 minuta sa svake strane.
4. Prebacite meso u tavu. Dodajte crni i sveži začin, klinčići, vino i lovorov list, kao i kumina i ružmarin. Zatvorite tavu poklopcem i pirjajte meso sat i pol.
5. Ulijte vrhnje za meso i kuhajte ga još 10 minuta ispod poklopac.
6. Krompir, mrkva, nasjeckani luk. Papriku narezati na četvrtine, jezgre uklonjene.
7. Zagrijte tavu, u kojoj su prženi komadi zečjeg mesa. Pržite krumpir 15 minuta. Dodajte luk krumpir, papar, mrkva. Kuhajte još 3 minute.
8. Izvadite kuniće meso iz tave prorezanom žlicom, zamotajte folija.
9. Peršin narežite. Na umak ostavljen u tavi dodajte povrće, bilje i pirjajte 25 minuta ispod poklopca.
10. Sada morate vratiti komade mesa u tavu, pomiješati i Predgrijati jelo na potrebnu temperaturu.

ključne riječi:

• zec
• kukuruzni zec