Majčin borš

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  51kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ovo jelo ne treba uvoditi! Ukusni borscht može kuhajte kod kuće prema ovom receptu. Broj proizvoda označen na posudu od četiri litre.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 1 kg govedine (pulpe ili na kosti)
• 500 g krumpira
• 300 g svježeg kupusa
• 400 g repe
• 200 g mrkve
• 200 g luka
• 3 žlice paradajzna pasta
• 1 žličica ocat 6%
• 2-3 češnja češnjaka
• 2-3 lovorova lišća
• sol i papar
• biljno ulje
• zelje po ukusu

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso operite, stavite na vatru u jednom komadu, popecite prokuhajte, uklonite žlicom pjenu, kuhajte dalje na umjerenoj vatri dok spreman oko sat vremena.
2. Zatim izvadite meso, odvojeno od kostiju, izrezano na sitne komadiće, vratite u juhu.
3. U tavi pržite repa, nasjeckanu na tanke trakice. Dodajte pastu od rajčice i ocat (razrijedite gustu pastu s vodom), pirjati još pet minuta.
4. Pržite nasjeckani luk odvojeno, dodajte mu mrkvu, mljevenog na srednjoj rerni. Tost zajedno, povremeno miješajući.
5. U malo kipuću juhu s mesom stavite nasjeckani krumpir s malim štapićima, lagano soli.
6. Dovedite do vrenja i dodajte sitno sjeckani kupus. Kuhajte još pet minuta.
7. Zatim položite pirjanu repe, kuhajte još desetak minuta.
8. Zatim stavite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte lovor, dodajte malo soli i papra.
9. Stavite češnjak, prošao kroz prešu. Maknite s vatre.
10. Dvadeset minuta kasnije infuzijski borsch može se preliti ploče. Poslužite kiselo vrhnje i nasjeckano zelje za borsch.

ključne riječi:

• boršč
• govedina
• prvo
• juha