Mahi mahi na roštilju u začinjenoj marinadi od špriceva – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 141, ukupna masnoća 3 g., Zasićene masti npr., Proteini 26 g., ugljikohidrati 1 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 10min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta mahi-mahija
Za Jerk marinadu:
- 1 nasjeckana jalapeno paprika
- 1 grubo nasjeckani crveni luk
- 1,5 tsp sušeni timijan
- 2 nasjeckane stabljike zelenog luka (zeleni vrhovi)
- 1 žličica pimen
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1 žlica. l. bijeli papar
- 1/4 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 žlice morska sol
Recepti sa sličnim sastojcima: mahi mahi, jalapenos, luk crvena, timijan, biber, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Pripremite marinadu: Sve sastojke stavite u zdjelu procesor hrane i tukli 15 sekundi. (Isparit će Marinade više nego što je potrebno. Može se pohraniti u hladnjak za 1 tjedan ili zamrznite do 2 mjeseca.)
- Grill ribu: Ribu solite i namažite svaki bočni fileti 2 tsp. marinada. Stavite ribu na vruće roštilj ili grill tava i smanjite toplinu na srednju. preko 2 minute (dno će postati smeđe) prebacite komade fileta i pržite 3-5 min. dok riba nije spremna.
