Klasično američko jelo od mcn sireva sastoji se od tjestenine u umak od krem sira, ali kako će biti lijepo nadopuniti ovaj sir užitak ukusno povrće! Jelo će odmah obilno pjenušati boje za okus – koja je samo slatkoća grožđa rajčice! – i napunjena je zdravim prehrambenim vlaknima i vitaminima. što više različitih sireva koristite, posebno njegov će okus biti višestruk. I posljednji dodir – posipanje površina mc-n-chees krušnih mrvica pomiješana s parmezan i maslac te tost stavite u pećnicu način roštiljanja. Prekriven je nevjerojatnom hrskavošću, prekriva osjetljivu pastu.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 680, ukupna masnoća 32 g., Zasićene masti 19 g., Protein 36 npr. ugljikohidrati 60 g. vlakna 3 g. kolesterol 185 mg natrij 670 мг., сахар 0 г. 
Time: 40 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 glava brokule, izrezana na male cvasti (otprilike 4 Čl.)
- 200 gr. Campanelle tjestenina (zvona) ili druga kratka tijesto
- 2 velika jaja
- 1 limenka (340 gr.) Kondenziranog mlijeka bez šećera
- 2 žlice. mješavina naribanog meksičkog sira (otprilike 200 gr.)
- 3/4 čl. ribani parmezan (cca 40 gr.)
- 2 žlice Dijon senf
- Prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
- 0,5 tbsp. grožđa rajčice prereži na pola
- 1/4 čl. panko krušne mrvice
- 1 žlica. l. (15 gr.) Nesoljeni maslac, rastopljen
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina Campanella, mlijeko koncentrirana, jaja, parmezan, grožđa rajčica, kupus brokula, muškatni oraščić
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovedite slanu vodu do vrenja. Dodajte brokoli i kuhajte dok ne svijetli zelenu boju i do kupusa neće postati hrskavo-mekano, 3-4 minute. Stavite žlicu proreza tanjur, ohladiti. Ponovo donesite vodu do vrenja. Dodajte pastu i kuhati kao što je preporučeno na pakiranju. Odvojite odvojeno 1 žlica. vodu iz tjestenine, ostatak ocijedite.
- U velikoj posudi pobijte jaja, kondenzirano mlijeko bez šećera, voda od tjestenine, meksički sir, 0,5 žlica. parmezan, senf, muškatni oraščić, 0,5 tsp soli i malo crnog papra. Kuhajte srednje topline, neprestano tukući dok se smjesa ne počne zgušnjavati i mjehurić, 6-8 minuta. Dodajte tjesteninu i brokoli i miješajte dok neće biti prekriveni umakom. Prebacite smjesu u oblik od 3 litre za ispeći i staviti rajčice na vrh.
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Pomiješajte u maloj posudi preostalih 1/4 žlice. Parmezan, krušne mrvice i rastopljeni maslac; pospite tjesteninu sirom. Svađa roštiljanje, okrećući kalup dok se preljev ne porumeni, 4-5 minuta.
